AbstrakUsaha Wanita Tani "Krida Sekar Ayu" sudah menerapkan  konsep pengendalian mutu akan tetapi belum menerapkan  konsep Hazard Analysis  Critical  Control Points (HACCP)  sehingga  dodol  yang  dihasilkan  kurang  sesuai  dengan  standart  SNI 01- 2986-1992.  Tujuan dari praktek quality control ini adalah mengevaluasi ...

AbstrakPembangunan pertanian merupakan salah satu syarat mutlak untuk melaksanakan  pembangunan  perekonomian   negara.  Dengan  semakin  tingginya jumlah  penduduk  membuat  kebutuhan  akan padi  sebagai  bahan makanan  utama bagi  para  penduduk  juga   semakin  meningkat.  Oleh  karena  itu  pembangunan pertanian   ...

AbstrakIndonesia  merupakan  negara kepulauan yang terdiri  atas  17.508  pulaubesar dan kecil,  memiliki  garis pantai sepanjang  sekitar  81.000  km dengan luas wilayah laut  territorial  5, 7 juta  km2  ditambah  luas  Zona Ekonomi Eklusif (ZEE) 2, 7 juta  km2,    memiliki  keanekaragaman  surnber  daya  kelautan  dan ...

AbstrakSkripsi ini disusun berdasarkan penelitian yang bertujuan menganalisis besamya   biaya,     penerimaan,   clan    pendapatan   usahatani   kedelai, mengkaji pengaruh  penggunaan  faktor-faktor  produksi  terhadap  hasil   produksi  usahatani kedelai   dan    mengkaji    tingkat efisiensiekonomi   pada   ...

Kenitu merupakan tanaman yang belum dikenal masyarakat tetapi mempunyai prospek baik sebagai tanaman buah, hias, dan obat. Kenitu memiliki buah dengan tekstur dasar buah yang lembut, berair, menyegarkan, dan rasa enak. Bentuk tajuk serta warna daun yang unik menjadikan kenitu sebagai tanaman hias. Perbanyakan kenitu dapat dilakukan secara...

AbstrakPranajiwa (S.Joetida)   merupakan salah   satu tanaman yang dapat dikembangkan  sebagai  baku  baku  biofael (biodiesel dan bio-oih.  Di Indonesia tanaman pranajiwa  belum dibudidayakan secara  intensif.  Perbanyakan  pranajiwa dengan kultur jaringan rnerupakan alternatif yang menguntungkan,  karena perbanyakan  dengan biji...

AbstrakPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, profitabilitas, efisiensi, dan risiko usaha industri jenang kudus skala rumah tangga di Desa Kaliputu Kecamatan Kota Kabupaten Kudus. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dan analitik. Penentuan daerah sampel dilakukan secara sengaja...

Subsektor peternakan merupakan subsektor potensial, tujuan utama pembangunan peternakan adalah peningkatan penyediaan produk asal hewan yang aman, sehat, utuh, halal dan kesejahteraan peternak melalui kebijakan dan program pembangunan peternakan yang berdaya saing berkelanjutan. Salah satu kabupaten yang ada di Provinsi Jawa Tengah memiliki...

Padi (Oryza sativa L.) merupakan tanaman yang banyak dibudidayakan di Indonesia terutama di Pulau Jawa. Padi menjadi sumber makanan utama bagi masyarakat Indonesia. Salah satu komuditi yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi adalah padi Mentik Wangi. Jenis padi aromatik Mentik Wangi potensial untuk dikembangkan karena padi Mentik Wangi memiliki...

Kubis bunga (Brassica oleracea L. var. Botrytis. L) atau bunga kol semula dikenal sebagai tanaman subtropis. Produktivitas komoditas bunga kol di Indonesia tergolong masih rendah bila dibandingkan dengan produktivitas sayuran unggulan yang lain, seperti kubis, wortel, dan tomat, hanya 12,08 ton/ha pada tahun 2014. Penyebab masih rendahnya...