ABSTRAKPenelitian bertujuan untuk mengetahui besarnya pendapatan yang diperoleh dari usaha ternak itik petelur dan pengaruh faktor sosial ekonomi terhadap pendapatan usaha ternak itik petelur di Kecamatan Banyudono Kabupaten Boyolali. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 4 bulan Juni sampai tanggal 4 Juli 2018. Metode yang digunakan adalah...

Teknik karamba jaring apung merupakan salah satu teknik budidaya ikan yang  cocok  untuk  diterapkan  di  perairan  umum,  seperti  di  Waduk  Gajah Mungkur, Kabupaten Wonogiri. Pengembangan budidaya karamba jaring apung memiliki dampak positif dan negatif. Budidaya KJA dapat mendorong produksi perikanan budidaya, mengurangi jumlah...

Brem adalah produk olahan makanan khas Wonogiri yang berbahan baku beras ketan. Brem di olah di Desa Gebang dan Desa Bumiharjo Kecamatan Nguntoron                                                                                            ga pemasaran yang terli                           ...

ABSTRAKManajemen sumber daya manusia yang baik merupakan salah satu kunci sukses tercapainya tujuan perusahaan. Hal ini dapat dilihat dari hasil kinerja karyawan dalam suatu perusahaan. Kinerja karyawan adalah hasil kerja secara kualitas dan kuantitas yang dicapai dalam melaksanakan tugas sesuai dengan tanggung jawab yang diberikan. Kuantitas dan...

Arvie Audreytian Katoro. H0815014. 2019. Analisis Pemasaran Beras di Kabupaten Klaten. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS dan Setyowati, S.P., M.P. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Beras adalah makanan pokok berpati yang banyak dikonsumsi oleh penduduk Indonesia. Lahan pertanian khususnya untuk tanaman padi...

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi bahan penstabil CMC dan gum arab terhadap karakteristik velva sirsak serta mengetahui kombinasi penstabil terbaik velva sirsak. Analisis yang dilakukan meliputi analisis overrun, daya leleh, total padatan terlarut, kadar air, kadar serat pangan, dan uji sensoris terhadap warna,...

KONSEP CARA PRODUKSI PANGANYANG BAIK (CPPB) PADA PROSES PEMBUATANCOKELAT TEMPE DI UKM “NASYA” PULISEN BOYOLALIRisma Aprilya1)H3116070Rohula Utami, S.T.P., M.P.2) dan Danar Praseptiangga, S.T.P., M.Sc., Ph.D.3)ABSTRAKCokelat  tempe  adalah  salah  satu  inovasi produk  olahan  cokelat  yang terbuat dari cokelat batangan dan tempe....

Perindustrian merupakan kegiatan manusia untuk mengubah bentuk dari hasil   usaha   pertanian   atau   pengumpulan   sehingga   dapat   lebih   memenuhi kebutuhan manusia. Hasil dari usaha pertanian tidak dapat secara langsung dikonsumsi, selanjutnya akan diolah menjadi produk olahan oleh sektor industri. Kegiatan ini dilakukan...

Tanaman cincau hijau rambat (Cyclea barbata L. Miers) sudah banyak dikenal masyarakat sebagai bahan pangan dalam pembuatan minuman segar. Daun cincau hijau rambat mengandung senyawa polifenol yang dapat memberikan efek antioksidan primer karena mampu menghentikan radikal bebas pada oksidasi lipid dan dapat meningkatkan kadar antioksidan. Salah...

ABSTRAKMuhammad Luthfi K. H0813118. 2017. “Peran Sektor Pertanian terhadap Penyerapan Tenaga Kerja dan Distribusi Pendapatan di Kabupaten Klaten”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si. dan Setyowati, SP., MP. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret, Surakarta.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana peranan sektor...