Logo UNS Institutional Repository
  • Home
    • Informasi
      • Bebas Pustaka dan Unggah Mandiri
      • Legal Warning
      • Cara Menjadi Anggota
      • Panduan Akses Repositori
      • Visualisasi Riset
      • Tentang
    • Statistik
      • Dokumen Dibaca
      • Dokumen Diunduh
      • Dokumen per Fakultas
      • Dokumen per Prodi
      • Dokumen Terkini
      • Jenis Dokumen
      • Pengunjung
  • Kontak
  • Login

Daftar Dokumen Fakultas ( Fak Pertanian )

EVALUASI MUTU
Konsep cara produksi pangan yang baik (CPPB) pada pembuatan roti tarcis di UKM Cici Tarcis Papahan, Karanganyar
Roti tarcis merupakan salah satu produk pastry yang termasuk dalam jenis puff pastry. Puff pastry merupakan produk pastry yang memiliki tekstur kering dan berlapis. Praktek quality control di UKM Cici Tarcis bertujuan untuk mengevaluasi penerapan konsep CPPB dan menentukan konsep CPPB yang dapat diterapkan. Data diperoleh melalui wawancara,...
Vani Anggraini
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fak.Pertanian-2019
SELAI BUAH TIN
Konsep cara produksi pangan yang baik (CPPB) pada pembuatan selai buah Tin di UKM “kebun buah Tin Watusambang” Tawangmangu, Karanganyar, Jawa Tengah
Selai buah tin merupakan makanan semi basah yang berbahan baku buah tin (buah ara) dan memiliki rasa dominan manis. Praktek quality control di UKM Kebun Buah Tin Watusambang bertujuan untuk mengevaluasi penerapan konsep CPPB dan menentukan konsep CPPB yang dapat diterapkan di UKM tersebut. Data diperoleh melalui wawancara, obeservasi, pengambilan...
Tiara Andelusia
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fak.Pertanian-2019
KERIPIK NILA
Konsep cara produksi pangan yang baik (CPPB) pada pembuatan keripik nilai di UKM “Jaya Mandiri” Temanggung, Jawa Tengah
Keripik adalah makanan ringan atau camilan yang sangat populer di kalangan masyarakat karena sifatnya yang renyah, gurih, tidak terlalu mengenyangkan. Penelitian Quality Control pada pembuatan Keripik Nila di UKM “Jaya Mandiri” bertujuan untuk mengetahui proses pembuatan Keripik Nila, melakukan evaluasi mutu pada proses pembuatan Keripik Nila...
Risky Anggita Sari Tridati
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2019
PENDAPATAN USAHATANI
Analisis risiko produksi, harga dan pendapatan usahatani salak di kecamatan Turi kabupaten Sleman
Salak merupakan salah satu komoditas hortikultura yang banyak dikembangkan di Kabupaten Sleman khususnya di Kecamatan Turi. Jenis salak yang banyak dibudidayakan adalah salak pondoh dan salak gading.  Budidaya salak di Kecamatan Turi tidak terlepas dari beberapa kendala karena terdapat sebuah  risiko  produksi,  harga  dan  pendapatan  di ...
Melisa Pratiwi
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2019
PERMEN JELLY
Proses produksi permen Jelly Nanas (Annanas comosus L) dengan penambahan Sorbitol
Permen merupakan produk confectionery berbahan dasar gula yang dicampur dengan air pada konsentrasi yang ditentukan dan dilakukan penambahan pengental dan pewarna. Permen jelly nanas terbuat dari buah nanas madu (Ananas comosus L), gelatin, sorbitol, asam sitrat dan air. Permen jelly nanas dibuat dengan tiga formulasi yaitu formulasi pertama buah...
Fitri Wulandari
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2019
PEMANFAATAN TEPUNG
Pemanfaatan tepung umbi garut (Maranta arundinacea L) sebagai pengganti terigu dalam pembuatan biskuit tinggi energi protein dengan penambahan tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L)
-
Fitri Mey Irmawati
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2013
ANGKA LEMPENG TOTAL
Pengaruh variasi suhu dan lama pemanasan terhadap angka lempeng total serta sifat fisik dan sifat kimia bubuk kedelai sebagai minuman
-
Esti Cahyandaru
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2010
VARIETAS PADI
Ketahanan varietas padi lokal terhadap hawar daun bakteri
-
Cahyo Katon Nugroho
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2016
PROSES PRODUKSI, PUDING JAMUR TIRAM
Proses produksi "Puding jamur tiram"
-
Adhy Rahmad Cristianto
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fak. Pertanian-2016
ANALISIS USAHA
Analisis usaha penggemukan Sapi Potong di Peternakan Aslam Rojokoyo Kawedanan Magetan Jawa Timur
-
Yolanda Risma Ayu Kurniawati
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2019
  • First
  • Previous
  • 244
  • 245
  • 246
  • 247
  • 248
  • 249
  • 250
  • 251
  • 252
  • 253
  • 254
  • 255
  • 256
  • Next
  • Last

Penulis

Judul

Tahun Terbit

Dosen Pembimbing

Jenis Dokumen

Lihat selengkapnya

Fakultas

Lihat selengkapnya
© 2025 UPT Perpustakaan Universitas Sebelas Maret | rss