ABSTRAKKelurahan Mojosongo di Kecamatan Jebres, Kota Surakarta, diarahkan sebagai pengembangankawasan pariwisata berbasis industri kerajinan sangkar burung. Penelitian ini membahas tentang kesiapan pengembangan kawasan pada wilayah penelitian. Komponen dari kesiapan pengembangan kawasan dilihat dari tiga aspek yaitu, fisik ruang, produktivitas,...

ABSTRAKAlas Jamur di Kabupaten Sukoharjo adalah usaha yang membuat media tanam (baglog) jamur. Dalam menjalankan usaha, Alas Jamur memerlukan strategi bersaing usaha agar usaha yang dijalankan dapat berhasil dan bertahan ditengah arus persaingan yang ada. Strategi yang dirancang perlu memperhatikan kondisi internal dan eksternal usaha. Hal ini...

ABSTRAKDistribusi PDRB atas dasar harga berlaku Kabupaten Karanganyar Tahun 2016 bahwa kontribusi industri pengolahan sebesar 45,2% lebih besar dibandingkan kategori lapangan usaha lainnya. Melihat nilai yang begitu besar dalam distribusi industri pengolahan maka diperlukan suatu konsep dan strategi pengembangan industri pengolahan yang dapat...

ABSTRAKEs krim merupakan salah satu jenis makanan berbentuk beku yang dibuat dengan cara membekukan campuran produk susu, gula, penstabil, pengemulsi dan bahan-bahan lainnya yang telah dipasteurisasi dan dihomogenisasi untuk memperoleh   hasil   yang   seragam.   Penstabil   alami   yang   digunakan   dalam pembuatan es krim adalah...

ABSTRAKPerkembangan teknologi dalam kehidupan membuat manusia menginginkan pangan yang instan namun tetap sehat. Permen umumnya dikonsumsi oleh segala umur sebagai makanan ringan menemani berbagain aktivitas. Pada penelitian ini digunakan bahan pangan yang alami sebagai bahan untuk membuat permen jelly yang sehat dan alami. Tujuan dari penelitian...

ABSTRAKPekerjaan petani diusahakan di sawah, tegalan, ladang, dan kebun yang biasanya menjadi mata pencaharian penduduk desa. Tenaga kerja pekerjaan petani saat ini kebanyakan dikelola oleh petani yang berumur tua. Sedangkan generasi muda kurang berminat melanjutkan usahatani orang tua mereka. Pemuda lebih memilih mengadu nasib ke kota karena...

ABSTRAKWereng batang coklat (WBC) Nilaparvata lugens Stall., (Homoptera: Delphacidae) merupakan salah satu hama penting pada pertanaman padi. Serangan WBC yang parah dapat menyebabkan gagal panen. Salah satu cara yang digunakan untuk mengatasi permasalahan WBC adalah penanaman varietas tahan wereng. Penggunaan varietas tahan secara perlahan...

ABSTRAKIndonesia dalam kurun waktu terakhir ini mulai memberikan perhatian terhadap industri pariwisata. Salah satu bentuk usaha untuk mengembangkan industri pariwisata adalah dengan cara menata kembali berbagai potensi dan kekayaan alam yang berbasiskan pengembangan kawasan secara terpadu. Capaian pembangunan pariwisata Indonesia mampu melampaui...

ABSTRAKMenggapai stabilitas harga bahan pangan di Indonesia bukan menjadi hal yang mudah. Harga pangan yang fluktuatif disetiap tahunnya menjadi kebiasaan yang rutin. Fluktuasi harga pangan menjadi salah satu faktor  yang berpengaruh terhadap pembentukan inflasi. Berdasarkan permasalahan tersebut pemerintah melalui   Kementerian  ...

ABSTRAKUpaya  peningkatan  produksi  hortikultura  diperlukan  seiring  dengan peningkatan kebutuhan gizi, tingkat pengetahuan dan pendapatan masyarakat.Pemenuhan gizi yang murah dan praktis adalah melalui sayuran. Salah satu jenissayuran bergizi tinggi adalah kubis bunga. Keterbatasan lahan, sementara ini konsumen sayuran masih terbatas...