ABSTRAKSubsektor hortikultura Indonesia mempunyai peran yang signifikan dalam pembangunan perekonomian. Berdasarkan data menurut BPS tentang nilai PDB atas harga berlaku pada sektor pertanian tahun 2012-2016 dapat diketahui bahwa nilai PDB tanaman hortikultura mengalami peningkatan dari tahun ke tahun, hingga pada tahun 2016 mencapai 186,90...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan kulit ari kacang tanah dalam ransum terhadap kecernaan NDF dan ADF domba ekor tipis jantan. Penelitian ini dilaksanakan mulai 14 Maret sampai 6 Agustus 2016. Pemeliharaan dan koleksi data dilaksanakan di Peternakan Sidomendo, Desa Sidowayah, Kecamatan Polanharjo, Kabupaten Klaten....

Daging ayam merupakan bahan pangan hewani yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat karena mudah didapat dan harga yang relatif terjangkau. Permintaan terhadap daging ayam ini cederung terus meningkat. Data dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Jawa Tengan tahun 2014 menyatakan produksi daging ayam di kabupaten Karanganyar pada tahun 2009 sebanyak...

Secara tradisional pekarangan di pedesaan Indonesia, temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) ditanam secara sederhana untuk menghasilkan rimpang yang biasa digunakan sebagai bumbu sayur dan obat tradisional. Temulawak bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Kebutuhan temulawak bagi industri cukup besar, bahkan menempati urutan ke dua...

Cabai  rawit  memiliki  gizi  yang  cukup  lengkap  namun  karakteristiknya mudah rusak selama penyimpanan dan umur simpan yang pendek. Salah satu cara dalam menjaga kualitas cabai rawit adalah penggunaan edible coating alginat- kitosan dengan penambahan minyak atsiri daun jeruk purut (Citrus hytrix DC.) karena terdapat senyawa yang...

MINYAK ANGIN AROMATERAPI BERBAHAN DAUN JERUK PURUT (Citrus hystrix) DENGAN AROMA ROSEMARYDevi Novita Sari1H3515013Sertyowati,S.P.,M.P.2 dan Dr. Ir. Amalia Tetrani Sakya, M.P.,M.Phil3 RINGKASANDaun jeruk purut (Citrus hystrix)   digunakan dalam minyak aromaterapi karena dapat memberikan dampak positif pada aktivitas saraf pusat. Minyak atsiri...

MINYAK ANGIN AROMATERAPI BERBAHAN DAUN JERUK PURUT (Citrus hystrix) DENGAN AROMA ROSEMARYDevi Novita Sari1H3515013Sertyowati,S.P.,M.P.2 dan Dr. Ir. Amalia Tetrani Sakya, M.P.,M.Phil3 RINGKASANDaun jeruk purut (Citrus hystrix)   digunakan dalam minyak aromaterapi karena dapat memberikan dampak positif pada aktivitas saraf pusat. Minyak atsiri...

PROSES PRODUKSISIRUP BERBAHAN BAKU KULIT NANASABSTRAKTujuan pelaksanaan praktek produksi ini adalah mengetahui formula sirup berbahan baku kulit nanas yang paling disukai panelis, mengetahui cara produksi sirup berbahan baku kulit nanas dan menentukan kelayakan ekonomi dari produksi sirup berbahan baku kulit nanas. Proses pembuatan sirup berbahan...

KONSEP CARA PRODUKSI PANGAN YANG BAIK (CPPB) PADA PEMBUATAN SALE PISANG DI UKM “ANA” KEBUMEN ABSTRAKSale pisang merupakan jenis makanan yang dibuat dari pisang matang yang diawetkan dengan cara pengeringan dengan atau tanpa penambahan pengawet. Evaluasi pengendalian proses sale pisang dilakukan dengan pengecekan terhadap setiap proses mulai...

AbstrakEfesiensi reproduksi sapi perah pada suatu peternakan dapat diketahui dari penampilan reproduksinya. Penampilan reproduksi dapat dilihat dari berbagai parameter, diantaranya yaitu umur sapih, Post Partum Estrus (PPE), Post Partum Matting (PPM), Service Per conception (S/C), Days Open (DO) dan Calving Interval (CI).Penelitian ini bertujuan...