Pertanian merupakan sektor strategis dan berperan penting dalam perekonomian nasional dan kelangsungan hidup masyarakat terutanam dalam penyediaan pangan. Seiring perkembangan zaman dan dinamika gerak langkah pembangunan serta pertumbuhan jumlah penduduk, eksistensi lahan pertanian mulai terusik. Berkurangnya lahan untuk pemenuhan dalam segi...

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh metode penggaraman dan lama pemeraman telur puyuh asin terhadap kualitas organoleptik dan hedonik. Penelitian ini menggunakan 180 telur puyuh asin, serbuk batu bata, abu gosok dan garam. Desain penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 2x2, faktor A berupa metode...

Elisa Medi Saputri. H0417023. “Evaluasi Implementasi Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) pada Kelompok Wanita Tani (KWT) di Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar”. Penelitian ini dibimbing oleh Dr. Agung Wibowo, S. P., M. Si. dan Eksa Rusdiyana, S. P., M. Sc. Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian. Fakultas Pertanian....

Penggunaan plastik sebagai bahan kemasan produk pangan dinilai tidak ramah lingkungan karena sulit terdegradasi. Oleh karena itu, dibutuhkan suatu kemasan yang lebih ramah lingkungan dan aktif dalam memberikan perlindungan produk seperti kemasan aktif edible film. Limbah tulang ikan nila yang kaya akan kandungan kolagen dapat dijadikan sebagai...

AbstrakKopi robusta di Kabupaten Temanggung mempunyai kualitas mutu dan cita rasa yang khas serta produksi yang terus meningkat. Hal itu diwujudkan dengan pembentukan Masyarakat Perlindungan Indikasi geografis Kopi Robusta Temanggung (MPIG-KRT) yang bertujuan untuk mengawal standarisasi metode produksi, pengolahan, panen dan pascapanen kopi...

Penelitina ini bertujuan: (1) menganalisis usahatani ubi jalar (2) menganalisis faktor- faktor produksi luas lahan, jumlah bibit, tenaga kerja, pupuk urea, pupuk ponska, pupuk SP-36, pupuk ZA dan varietas bibit ubi jalar putih (Varietas Sukuh) terhadap produksi ubi jalar; (3) menganalisis faktor sosial, faktor ekonomi, faktor lingkungan, faktor...

Erosi dapat menimbulkan beberapa dampak buruk terutama pada bidang pertanian. Salah satu dampak dari erosi adalah hilangnya lapisan tanah yang subur serta berkurangnya kemampuan tanah dalam menyerap air. Kecamatan Giritontro memiliki kondisi geografis berupa tanah batu gamping dan termasuk kedalam pegunungan seribu. Keadaan ini menyebabkan tekstur...

PENGARUH SUPLEMENTASI L-KARNITIN DAN MINYAK IKANDALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA KARKAS ENTOK(Cairina moschata) BETINA PERIODE GROWERSASSONIA GANDES BELLA PERMATASARIH0517089ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian Lkarnitindan minyak ikan dalam ransum terhadap performa karkas entok betinaperiode grower. Penelitian...

ABSTRAKAlfa amilase adalah enzim pencernaan yang mengkatalisis hidrolisis ikatan alfa-1,4 glikosidik karbohidrat yang memecah molekul pati besar menjadi fragmen gula yang lebih kecil. Penghambatan alfa amilase akan berpengaruh terhadap metabolisme di dalam saluran pencernaan antara lain mengganggu atau memperlambat pemecahan karbohidrat. Dengan...

 ABSTRAK Kemasan berfungsi melindungi produk dari pengaruh fisik, kimia, dan biologis. Kemasan aktif dirancang dengan menambahkan senyawa yang bersifat aktif mempengaruhi kondisi produk untuk meningkatkan perlindungan yang diberikan. Kemasan plastik sulit terdegradasi dalam tanah sehingga perlu dikembangan kemasan edible. Gelatin kulit ikan nila...