Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik demografis peternak, dan menganalisis faktor-faktor karakteristik demografis peternak yang mempengaruhi adopsi inovasi integrasi sapi potong dan padi organik di Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 26 Mei sampai 8 Juni 2021 di Desa Dlingo. Metode...

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan berbagai konsentrasi sari buah naga merah terhadap total bakteri asam laktat, total padatan terlarut, viskositas, dan pH kefir susu kerbau. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan konsentrasi sari buah naga merah (Hylocereus polyrhizus)...

Daerah istimewa Yogyakarta memiliki beragam makanan khas yang terkenal dikalangan masyarakat salah satunya bakpia. Perkembangan bakpia saat ini terjadi seiring dengan permintaaan konsumen (Listiyani, 2003). Terdapat varian baru dari bakpia yaitu bakpia kukus dengan tekstur dan isian yang berbanding terbalik dari bakpia yang telah lama diketahui...

Biduri (Calotropis gigantea) merupakan salah satu komoditas yang memiliki prospek yang tinggi di Indonesia karena tanaman ini memproduksi serat yang dapat dimanfaatkan menjadi bahan baku tekstil nonsandang, tekstil teknik, dan tekstil fungsional. Pupuk kascing dan cendawan mikoriza arbuskular merupakan pupuk organik dan pupuk hayati yang memiliki...

Kebiasaan mengkonsumsi minuman kesehatan tradisional berbahan dasar rempah dipengaruhi oleh tren back to nature dan peningkatan tren healthy lifestyle. Peningkatan kesadaran masyarakat terhadap manfaat rempah dan herba untuk kesehatan menyebabkan perkembangan jumlah usaha produk olahan rempah dan herba yang terus meningkat. Hal ini menuntut...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besar biaya, penerimaan, dan pendapatan usahatani jagung, mengetahui faktor-faktor produksi apa saja yang mempengaruhi jumlah produksi jagung, dan untuk mengetahui tingkat efisiensi alokatif penggunaan faktor-faktor produksi jagung di Kecamatan Pracimantoro Kabupaten Wonogiri. Metode dasar yang digunakan...

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui karakteristik konsumen, menganalisis faktor-faktor apa saja yang memengaruhi permintaan dan seberapa besar pengaruh faktor-faktor tersebut terhadap permintaan, dan menganalisis  elastisitas  permintaan  telur  ayam  kampung  di  Kota  Surakarta. Metode dasar penelitian adalah...

-

Pencemaran lingkungan oleh logam merkuri merupakan salah satu hal yang sangat serius. Manusia akan sangat terancam kesehatannya apabila terus-terusan terpapar oleh kontaminasi merkuri. Merkuri dapat menyebabkan gangguan sistem saraf, pencernaan, kekebalan tubuh, dan juga organ tubuh. Merkuri jika masuk ke dalam lingkungan akan menyebabkan dampak...

Bambu hitam (Gigantochloa atroviolacea) atau bambu wulung merupakan salah satu jenis bambu yang dimanfaatkan oleh masyarakat karena memiliki banyak fungsi. Bambu wulung memiliki buluh berwarna hijau kehitaman dan termasuk salah satu jenis bambu komersial yang sudah dikembangkan di Indonesia. Peningkatan jumlah bibit yang unggul diperlukan agar...