Abstrak Tidak ada

ABSTRAK Kegiatan magang ini bertujuan untuk mengetahui proses produksi dan mempelajari pengawasan mutu proses pengolahan mie instant mulai dari tahap penyediaan bahan baku sampai penanganan pendistribusian produk di PT. Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk Sragen. Pelaksanaan magang dimulai pada tanggal 1- 27 Maret 2010 di PT.. Tiga Pilar Sejahtera...

ABSTRAK Kegiatan magang ini bertujuan untuk mengetahui proses produksi dan quality control di PT. Mubarokfood Cipta Delicia. Pelaksanaan magang pada tanggal 15Maret-15 April 2010 di PT. Mubarokfood Cipta Delicia Kudus, Jawa Tengah. Pengumpulan data dalam kegiatan magang ini dilaksanakan dengan metode wawancara, observasi, terlibat langsung...

ABSTRAK Setiap perusahaan diharapkan menghasilkan produk yang berkualitas dan aman dikonsumsi oleh masyarakat. Untuk itu diperlukan proses produksi mulai dari penanganan bahan baku sampai ke penanganan produk akhir sehingga dapat menghasilkan produk yang sesuai dengan standar SNI. Kegiatan magang ini digunakan untuk menambah wawasan mahasiswa...

ABSTRAK Susu merupakan minuman bergizi tinggi yang dihasilkan ternak perah menyusui. Salah satu industrii pengolohan susu di Jawa Tengah adalah CV. Cita Nasional yang terletak di Salatiga yang megolah susu menjadi produk yoghurt. Kegiatan magang ini bertujuan untuk menambah wawasan mahasiswa dalam dunia industri pada umumnya dan mengetahui...

ABSTRAK Setiap perusahaan diharapkan menghasilkan produk yang berkualitas dan aman dikonsumsi oleh masyarakat. Untuk menghasilkan produk yang aman, higienis, dan bernilai gizi tinggi maka diperlukan adanya proses produksi baik. Kegiatan magang ini digunakan untuk menambah wawasan mahasiswa dalam dunia industri pada umumnya dan untuk mengetahui...

ABSTRAK Pengujian kualitas jenang disetiap industry pengolahan jenang mutlak dan penting dilakukan agar dihasilkan produk yang berkualitas. Kegiatan magang ini dilakukan untuk menambah wawasan mahasiswa dalam dunia industry pada umumnya dan mengetahui Pengujian Kualitas Jenang Halus di PT. Mubarokfood Cipta Delicia sudah sesuai dengan...

ABSTRAK Setiap perusahaan diharapkan menghasilkan produk yang berkualitas dan aman dikonsumsi oleh masyarakat. Untuk itu diperlukan proses produksi mulai dari penanganan bahan baku sampai ke penanganan produk akhir sehingga dapat menghasilkan produk yang sesuai dengan standar SNI. Kegiatan magang ini digunakan untuk menambah wawasan mahasiswa...

ABSTRAK Buah merupakan salah satu hasil pertanian yang banyak dihasilkan Negara Indonesia. Selain karena manfaatnya yang banyak serta memiliki nilai gizi tinggi, buah juga merupakan komoditi yang cepat rusak atau busuk. Saat ini dikenal beberapa cara pengawetan buah yaitu pengawetan dengan penambahan gula, garam, bahan kimia, pengeringan,...