Cabai merupakan salah satu komoditas hortikultura kebutuhan masyarakat. Konsumsi cabai besar meningkat seiring dengan peningkatan jumlah penduduk. Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatan produksi cabai yaitu pemberian pupuk  baik  melalui  akar  maupun  pemupukan  melalui  daun.  Penelitian  ini bertujuan untuk menentukan frekuensi...

Roti merupakan produk bakery yang terbuat dari tepung terigu, ragi, air, gula, garam dan bahan-bahan lain yang difermentasi dengan ragi roti (Saccharomyces cerevisiae) melalui serangkaian proses pencampuran, pembentukan, dan pengovenan. Roti yang biasa dijual terbuat dari 100% tepung terigu. Penggantian tepung terigu dengan tepung porang ditujukan...

Nitrogen merupakan unsur hara makroesensial, namun ketersediaannya di dalam tanah relatif rendah. Karena unsur N mudah bertransformasi dan bertranslokasi. Kehilangan N terbesar dalam proses nitrifikasi dan denitrifikasi atau kehilangan N dalam bentuk emisi gas N2O. Pemupukan bahan organik di upayakan untuk menekan potensi kehilangan N. Penelitian...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan usaha ternak domba di Kecamatan Tasikmadu Kabupaten Karanganyar. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 25 Januari – 14 Februari 2021 di 3 desa di Kecamatan Tasikmadu Kabupaten Karanganyar. Desain penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dan Teknik penelitian...

Salah satu tanaman yang memiliki nilai ekonomi tinggi di dunia ialah tanaman kakao (Theobroma cacao L.). Pengolahan kakao menjadi single origin chocolate merupakan salah satu cara meningkatkan nilai jual kakao. Single origin chocolate merupakan cokelat yang hanya terbuat dari biji kakao pada suatu daerah tertentu tanpa campuran biji kakao dari...

ABSTRAK  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh mastitis terhadap produksi dan kualitas susu sapi perah di PT. Ultra Peternakan Bandung Selatan. Penelitian ini menggunakan sapi perah betina dengan nomor ID berbeda dan hari laktasi yang beragam sebanyak 76 ekor, 76 ekor sapi perah terdiri dari 38 ekor sapi mastitis dan 38 ekor sapi...

Ayam merupakan bahan pangan potensial yang dapat dijadikan beberapa olahan yang bisa dikonsumsi sehari-hari sebagai laukpauk Kondisi ini dapat dimanfaatkan oleh pengusaha Sabana Fried Chicken untuk mengembangkan usahanya dalam pembuatan produk olahan ayam. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor bauran pemasaran apa yang...

Pertanian merupakan sektor dasar dalam perkembangan sektor industri atau jasa sehingga pembangunan pada sektor pertanian sangat perlu dilakukan. Pembangunan pertanian dapat melalui pembangunan peternakan. Umumnya peternak dalam melakukan usaha peternakan khususnya sapi perah mengalami masalah-masalah seperti kekurangan sarana produksi ternak,...

Penelitiaan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung roti afkir pada ransum kambing perah Peranakan Ettawa (PE) terhadap konsumsi Bahan Kering (BK) dan konsumsi Serat Kasar (SK) serta kecernaan BK dan kecernaan SK. Penelitian ini menggunakan 15 ekor kambing perah PE laktasi ke-dua. Desain penelitian yang digunakan adalah Rancangan...

Salah satu prasarana pertanian yang memprihatinkan adalah jaringan irigasi. Kurangnya pembangunan jaringan irigasi yang baru serta rusak mengakibatkan daya dukung irigasi bagi pertanian sangat menurun. Kerusakan ini terutama diakibatkan banjir dan erosi, kerusakan di daerah aliran sungai, serta kurangnya pemeliharaan irigasi hingga ke tingkat...