Pembangunan merupakan suatu proses perubahan yang mengarah pada peningkatan kesejahteraan masyarakat, salah satunya dengan mengembangkan potensi desa. Pengembangan potensi desa dilakukan dengan melihat hal apa saja yang potensial disuatu desa. Pembentukan desa wisata merupakan solusi yang baik untuk mengembangkan potensi desa. Desa Ledok merupakan...

Salah satu alternatif untuk mendukung pembangunan pertanian adalah dengan melakukan pemupukan pada tanaman. Permasalahan yang terjadi khususnya terkait pupuk meliputi kelangkaan, harga yang fluktuatif, serta penggunaan  pupuk oleh petani yang sering kali  melebihi dosis anjuran. Pada tahun 2017, Pemerintah Provinsi Jawa Tengah bekerjasama dengan...

Salah satu alternatif untuk mendukung pembangunan pertanian adalah dengan melakukan pemupukan pada tanaman. Permasalahan yang terjadi khususnya terkait pupuk meliputi kelangkaan, harga yang fluktuatif, serta penggunaan  pupuk oleh petani yang sering kali  melebihi dosis anjuran. Pada tahun 2017, Pemerintah Provinsi Jawa Tengah bekerjasama dengan...

Perubahan iklim menyebabkan perubahan cuaca lokal yang tidak menentu yang dapat berdampak pada sektor pertanian. Pencegahan dampak tersebut ditanggulangi oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) dengan meluncurkan sistem informasi kalender tanam (SI KATAM Terpadu). Pengetahuan mengenai SI KATAM Terpadu perlu disebarkan...

Jumlah limbah pertanian yang telah dimanfaatkan di Indonesia hanya sebesar 30 – 40?ri keseluruhan limbah. Bonggol pisang merupakan hasil limbah pertanian dari tanaman pisang yang memiliki berbagai komposisi gizi cukup tinggi, yakni dengan komposisi pati sebesar 64,20%. Persentase yang tinggi pada komposisi pati tersebut dapat dimanfaatkan...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas anthelmintik tanaman ketapang dengan spesies yang berbeda terhadap cacing Haemonchus contortus pada saluran pencernaan domba secara in vitro. Tanaman ketapang yang digunakan yaitu ketapang (Terminalia catappa), ketapang kencana (Terminalia mantally) dan ketapang biola (Ficus lyrata) pada bagian...

Gula tidak dapat dipisahkan dari kehidupan masyarakat di Indonesia. Meningkatnya kebutuhan gula di Indonesia menyebabkan kenaikan angka impor gula dari tahun ke tahun. Penggunaan pati koro pedang sebagai bahan baku pembuatan gula cair merupakan salah satu usaha valorisasi pangan yang dapat membantu mengatasi permasalahan impor gula sekaligus...

Industri makanan dan minuman saat ini sedang berkembang pesat sehingga hal tersebut berpengaruh pada permintaan pasar akan gula cair semakin tinggi. Sehingga diharapkan Indonesia mampu menyuplai kebutuhan gula cair tersebut tanpa harus melakukan impor. Koro pedang memiliki potensi yang baik untuk dikembangkan menjadi produk pangan seperti gula...

Tanaman palawija yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat salah satunya ubi jalar. Jawa Tengah memiliki produksi ubi jalar tertinggi keempat di Indonesia. Salah satu wilayah di Jawa Tengah yang memiliki produksi ubi jalar cukup banyak yaitu Kabupaten Karanganyar. Kelompok Wanita Tani Murakabi adalah sekelompok wanita tani di...

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh metode pengawetan dan lama penyimpanan serta interaksi keduanya terhadap kualitas fisik telur puyuh jepang. Penelitian ini menggunakan 112 butir telur puyuh (Coturnix coturnix japonica) yang memiliki berat antara 9-12 g didistribusikan ke dalam 16 perlakuan. Masing-masing perlakuan terdiri dari...