Kakao yang merupakan bahan baku olahan produk coklat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan yang diantaranya adalah kandungan antioksidan dan polifenol. Indonesia sebagai negara penghasil kakao yang besar di dunia namun memiliki harga jual yang rendah di pasar internasional dikarenakan kualitas yang dihasilkan terbilang rendah dan tidak stabil....

Anggrek bulan merupakan anggrek asli Indonesia yang banyak diminati. Anggrek merupakan tanaman dengan pertumbuhan sangat lambat sehingga perlu diberi pupuk dengan mempertimbangkan kandungan unsur hara nitrogen (N), fosfor (P) dan kalium (K). Air leri merupakan limbah yang mengandung unsur N,P,K serta vitamin B1 sehingga dapat dimanfaatkan sebagai...

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aliran produk, aliran keuangan dan aliran infomasi dalam rantai pasok, menganalisis efisiensi pemasaran, dan menganalisis nilai tambah pada komoditas daging sapi di Kabupaten Lampung Utara. Penelitian telah dilaksanakan tanggal 3-21 Januari 2021. Desain penelitian menggunakan metode deskriptif dengan...

Tomat adalah sayuran dengan kandungan gizi lengkap dan tinggi likopen sebagai antioksidan. Pemanfaatan tomat masih terbatas, perlu dilakukan pengolahan yang dapat meningkatkan nilai tambah pada tomat. Tomat dapat diolah menjadi produk lain seperti velva. Velva adalah produk pangan yang termasuk dalam frozen dessert. Velva umumnya terbuat dari...

Semakin bertambahnya jumlah penduduk suatu daerah akan meningkatkan besarnya konsumsi pangan suatu daerah sedangkan berkurangnya lahan persawahan yang berubah fungsi menjadi perumahan atau tempat industri dan juga transformasi ekonomi dari agraris ke non agraris akan mengakibatkan turunnya produksi padi. Disisi lain, kebutuhan beras harus selalu...

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI RESISTEN MERKURI (Hg) DARI TAMBANG EMAS DI DESA JENDI KECAMATAN SELOGIRI KABUPATEN WONOGIRI DAN KEMAMPUANNYA DALAM MEREDUKSI MERKURI (Hg). Skripsi : Linda Pramudiya Wardani (H0217040). Pembimbing : Purwanto dan Retno Rosariastuti. Program Studi Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret...

UKM Gethuk Take merupakan usaha yang menyediakan oleh-oleh khas Tawangmangu, terutama olahan singkong pilihan, diproses menjadi makanan yang lezat, kaya akan rasa, dan bergizi. Produk unggulannya adalah gethuk frozen. Terbentuknya usaha ini berawal dari melirik potensi komoditas singkong yang pada saat itu melimpah ruah, namun dalam pemanfaatan...

Kedelai (Glycine max (L) Merrill) adalah tanaman kacang-kacangan sumber utama protein nabati dan minyak nabati dunia. IDi Indonesia, kedelai adalah bisnis besar dan vital selain beras dan jagung. Untuk meningkatkan produksi kedelai, digunakan lahan marginal. Namun untuk menanam kedelai di tanah tersebut memiliki banyak kendala, salah satunya...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kurva pertumbuhan ayam broiler jantan yang digambarkan menggunakan model nonlinier. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Produksi Ternak, Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta pada bulan Mei sampai Agustus 2021. Materi penelitian yang digunakan adalah data...

Produktivitas dan kualitas telur merupakan sifat penting yang dipengaruhi oleh sistem kinerja reproduksi puyuh yang dikontrol oleh banyak gen, diantaranya adalah gen Bone Morphogenetic Protein Receptor 1B (BMPR-1B) dan Prolaktin (PRL). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui asosiasi gen BMPR-1B dan PRL terhadap produktivitas dan...