Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proporsi isolat protein biji kecipir dan isolat protein kedelai pada meat analog yang disukai oleh panelis serta mengetahui sifat kimia, fungsional dan sensoris meat analog terbaik. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor yaitu perbandingan proporsi isolat protein...

Abstrak Pengaruh pemberian azolla dan pupuk kandang terhadap emisi nitro oksida dan hasil tanaman padi pada lahan pertanian organik dapat didefinisikan sebagai jumlah emisi dan hasil tanaman padi yang berasal dari lahan pertanian organik selama satu musim tanam. Lokasi penelitian berada di lahan pertanian organik yang berada di Sambirejo (111°...

EFEKTIVITAS EKSTRAK BIJI MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa) DAN EKSTRAK BIJI BENGKUANG (Pachyrhizus erosus) DALAM PENGENDALIAN HAMA BUAH KAKAO. Skripsi: Fazria Nugrahaeni (H0106059). Pembimbing: Retno Wijayanti, YV.Pardjo NS. Program studi: Agronomi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Kakao merupakan salah satu komoditas...

PERILAKU KONSUMEN DALAM MEMBELI STROBERI DI PASAR TRADISIONAL (KASUS DI PASAR TAWANGMANGU) KABUPATEN KARANGANYAR NIKE PURWANINGRUM H 1308506 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji faktor-faktor yang dipertimbangkan konsumen dan mengkaji variabel yang dominan dipertimbangkan konsumen dalam membeli stroberi pada pasar...

STRATEGI PENGEMBANGAN PEMBIBITAN KELENGKENG PINGPONG PADA “TELAGA NURSERY” MELALUI PENDEKATAN ANALISIS HIERARKI PROSES (AHP) DI KABUPATEN KLATEN Mukhtar Habib 1 Ir. Rhina Uchyani Fajarningsih, MS 2 Erlyna Wida Riptanti, SP, MP 3 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan kriteria pengembangan dan alternatif strategi...

Serangan hama penggerek batang padi kuning (Scirpophaga incertulas Wlk.) masih menjadi kendala dalam pembudidayaan padi, sehingga dapat mengakibatkan penurunan hasil, kuantitas maupun kualitas. Pengendalian dengan menggunakan pestisida kimia dinilai kurang efektif dan cenderung tidak ramah lingkungan. Dalam budidaya padi, aspek pengendalian hama...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan minyak kelapa sawit dan minyak ikan lemuru terproteksi dalam ransum terhadap performan sapi Simpo jantan. Penelitian ini telah dilaksanakan selama 14 minggu, dimulai dari tanggal 12 Juli sampai dengan 17 Oktober 2010, pemeliharaan bertempat di kandang “Kelompok Tani Ternak Sambi...

Penelitian ini bertujuan mengidentifikasikan karakteristik masyarakat Desa Denggungan yang terkena pembangunan jalan tol , menganalisis dampak sosial ekonomi pembangunan jalan tol Solo-Ngawi terhadap petani dan bukan petani Desa Denggungan dilihat dari aspek ekonomi, aspek sosial dan aspek psikologis, dan menganalisis perbedaan dampak sosial...

Kambing kacang merupakan salah satu jenis ternak penghasil daging yang dapat dikembangkan dalam memenuhi kebutuhan protein hewani. Pakan yang biasa diberikan berupa konsentrat dan hijauan. Kecernaan bahan pakan sangat dipengaruhi populasi mikrobia rumen diantaranya bakteri dan protozoa. Protozoa cenderung merugikan, karena dapat memangsa bakteri....