Jumlah produksi daging kambing sangat berkaitan erat dengan kualitas karkas yang dihasilkan. Ketika memberikan penilaian terhadap kualitas karkas kambing terlebih dahulu harus diketahui tentang bobot badan. Bobot badan dapat diketahui dengan melakukan penimbangan dengan alat timbang. Namun, di lapangan sulit ditemukan alat timbang, sehingga untuk...

Sejak tahun 1970 pemerintah Indonesia berusaha mencapai swasembada beras dengan memanfaatkan semaksimal mungkin teknologi revolusi hijau. Revolusi hijau sangat dekat dengan intensifikasi pertanian yang mengarah pada sistem pertanian konvensional dengan pola penanaman monokultur. Monokultur mendorong ekosistem pertanian rentan terhadap organisme...

Tanaman rosela merah dan rosela ungu merupakan jenis rosela yang sering dibudidayakan di Indonesia. Tanaman ini cukup populer karena menghasilkan kelopak bunga yang berkhasiat obat. Hal ini dikarenakan kelopak bunga rosela merah dan rosela ungu memiliki berbagai senyawa yang berfungsi sebagai obat diantaranya adalah antosianin. Antosianin...

Fusarium wilt (Fusariumoxysporum f. sp. cubense) is an important disease on bananas. Various efforts have been made such as the use of resistant varieties, but it is still uneffective. Therefore, it is necessary to develop alternative control of the disease. One of the alternative control is using biological agents such as endophytic Bacillus, but...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dinamika emisi CH4 selama satu periode tanam, serta mengetahui kombinasi dosis pemupukan dan sistem pengelolaan air yang efisien untuk mereduksi gas metan. Dilaksanakan pada bulan Februari-Juli 2012 dengan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) split plot dengan dua faktor perlakuan dan empat blok ulangan....

Penelitian Ini Bertujuan Untuk Mengetahui Pengaruh Pemberian Daun Teh Tua Dalam Ransum Terhadap Penampilan Dan Persentase Lemak Abdominal Ayam Broiler Jantan. Penelitian Dilaksanakan Di Desa Krajan RT. 01 RW. 04, Bulakrejo, Sukoharjo Selama 35 Hari. Pemeliharaan Dimulai Pada Tanggal 23 Juli Sampai Dengan 26 Agustus 2011. Materi Yang Digunakan 80...

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik fisikokimia kadar air, abu tidak larut asam, protein total, warna, dan aktivitas antioksidan) dan karakteristik sensori bubuk terasi dengan penambahan angkak sebagai pewarna alami dan sumber antioksidan alami. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor...

Kolagen adalah protein yang terdapat pada ceker ayam broiler dan bila dihidrolisis berubah menjadi gelatin. Gelatin digunakan sebagai bahan untuk edible film dan penambahan aras jahe untuk coating berpotensi menurunkan tingkat kerusakan lemak pada sosis. Penelitian tahap pertama bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi penambahan jahe dan...

Beras merupakan makanan pokok bangsa Indonesia. Penyakit penting yang menyerang pertanaman padi salah satunya adalah blas yang disebabkan oleh patogen Pyricularia oryzae yang menyebabkan bercak belah ketupat pada daun dan leher malai menjadi hitam dan patah serta menghasilkan gabah hampa. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi ketahanan...

Sawi merupakan jenis sayuran yang banyak digemari oleh para konsumen di berbagai lapisan masyarakat. Biasanya masyarakat memanfaatkan seluruh bagian tanaman sawi untuk dimakan, kecuali akar. Hal tersebut membuka peluang yang besar untuk pasar jenis sayuran sawi. Dalam pembudidayaan tanaman sawi, salah satu kendala utama yang menjadi penghambat...