Penelitian ini dilaksanakan di Lahan Percobaan Lapang Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta di Jumantono, Karanganyar, pada bulan September sampai Desember 2009. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen menggunakan percobaan dengan Rancangan Dasar Acak Lengkap (RAL) faktor tunggal, yaitu berbagai formula biosulfo,...

Getuk pada umumnya merupakan makanan semi basah yang biasanya terbuat dari ubi kayu melalui tahap persiapan bahan, pengukusan, penghancuran atau penumbukan, pencampuran bahan tambahan dan pencetakan atau pembentukan. Getuk talas oven wijen merupakan pengembangan dari getuk lindri dan getuk goreng yang bahan baku utama singkong...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan minyak kelapa sawit (MKS) dan minyak ikan lemuru (MIL) terproteksi sebagai penyusun ransum terhadap kualitas kimia daging sapi SimPO jantan, Penelitian dilaksanakan di kelompok tani ternak “Sambi Mulyo” Desa Jagoan, Kecamatan Sambi, Kabupaten Boyolali. Waktu penelitian dimulai bulan...

Mengkudu merupakan tanaman yang multiguna karena hamper semua bagiannya mengansung zat kimia dan nutrisi yang berguna bagi kesehatan. Kopi merupakan bahan minuman yang tidak saja terkenal di Indonesia tetapi juga di seluruh dunia. Hal ini disebabkan karena kopi baik yang bentuk bubuk maupun seduh memiliki aroma yang khas yang tidak dimiliki bahan...

Penelitian ini dilaksanakan di Kandang Percobaan Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta, selama 3 bulan mulai 12 juli sampai 18 oktober 2010. Materi yang digunakan adalah domba lokal jantan dengan bobot badan rata-rata 15 kg sebanyak 16 ekor yang dibagi dalam 4 macam perlakuan dan 4 ulangan, setiap ulangan...

Kacang sangrai adalah jenis olahan kacang yang dilakukan dengan cara mengolah kacang tanah dengan cara pemanasan dengan bantuan pasir. Tulisan ini mengulas proses pembuatan kacang sangrai, karakteristik fisikokimia, manajemen mutu bahan baku, proses produksi, dan produk jadi dari kacang sangrai, dan konsep pengendalian mutu dan konsep HACCP kacang...

Siti Maro’ah. H0207011. Kajian Laju Infiltrasi dan Permeabilitas Tanah pada Beberapa Model Tanaman. Di bawah bimbingan Ir. Sumarno, MS., Pamungkas Buana Putra, S. Hut dan Ir. Noorhadi, M.Si. Penelitian ini dilaksanakan di Sub DAS Keduang yang terdapat di Dusun Dungwot, Desa Ngadipiro, Kecamatan Nguntoronadi, Kabupaten Wonogiri pada bulan Oktober...

Serangan hama penggerek batang padi kuning (Scirpophaga incertulas Wlk.) masih menjadi kendala dalam pembudidayaan padi, sehingga dapat mengakibatkan penurunan hasil, kuantitas maupun kualitas. Pengendalian dengan menggunakan pestisida kimia dinilai kurang efektif dan cenderung tidak ramah lingkungan. Dalam budidaya padi, aspek pengendalian hama...

Permintaan masyarakat terhadap sayuran organik berpenampilan bersih semakin meningkat. Salah satu jenis sayuran adalah baby kailan yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan berprospek untuk dibudidayakan. Teknologi budidaya yang dapat dikembangkan, salah satunya adalah sistem hidroponik substrat. Larutan nutrisi standar yang digunakan dalam sistem...