Kacang sangrai adalah jenis olahan kacang yang dilakukan dengan cara mengolah kacang tanah dengan cara pemanasan dengan bantuan pasir. Tulisan ini mengulas proses pembuatan kacang sangrai, karakteristik fisikokimia, manajemen mutu bahan baku, proses produksi, dan produk jadi dari kacang sangrai, dan konsep pengendalian mutu dan konsep HACCP kacang...

Siti Maro’ah. H0207011. Kajian Laju Infiltrasi dan Permeabilitas Tanah pada Beberapa Model Tanaman. Di bawah bimbingan Ir. Sumarno, MS., Pamungkas Buana Putra, S. Hut dan Ir. Noorhadi, M.Si. Penelitian ini dilaksanakan di Sub DAS Keduang yang terdapat di Dusun Dungwot, Desa Ngadipiro, Kecamatan Nguntoronadi, Kabupaten Wonogiri pada bulan Oktober...

Serangan hama penggerek batang padi kuning (Scirpophaga incertulas Wlk.) masih menjadi kendala dalam pembudidayaan padi, sehingga dapat mengakibatkan penurunan hasil, kuantitas maupun kualitas. Pengendalian dengan menggunakan pestisida kimia dinilai kurang efektif dan cenderung tidak ramah lingkungan. Dalam budidaya padi, aspek pengendalian hama...

Permintaan masyarakat terhadap sayuran organik berpenampilan bersih semakin meningkat. Salah satu jenis sayuran adalah baby kailan yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan berprospek untuk dibudidayakan. Teknologi budidaya yang dapat dikembangkan, salah satunya adalah sistem hidroponik substrat. Larutan nutrisi standar yang digunakan dalam sistem...

Keberadaan lembaga penyedia saprodi dalam pembangunan pertanian mempunyai peran yang sangat penting khususnya di bidang pemenuhan kebutuhan pertanian Tercukupinya kebutuhan saprodi diharapkan mampu meningkatkan pendapatan petani sehingga dapat menunjang kesejahteraan hidupnya. Namun, pada kenyataannya sering terjadi kelangkaan saprodi di tingkat...

The aims of this research are to study the factors that is considered by consumers in buying tea for infants in swalayan market in Surakarta, and to study the dominant variables which considered by the tea for infants consumers swalayan market in Surakarta. The basic method of this research is used descriptive method. Location research selected by...

Naskah publikasi ini disusun berdasarkan skripsi. Penelitian ini bertujuan untuk mengindentifikasikan faktor internal dan eksternal yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman, mengetahui posisi strategi pemasaran, menentukan alternatif strategi, dan mengetahui prioritas strategi pemasaran yang dapat diterapkan oleh PT. Sinar Sukses...

Kedelai hitam adalah salah satu jenis tanaman polong-polongan yang merupakan tanaman asli Asia tropis di Asia Tenggara dan banyak digunakan sebagai bahan dasar makanan. Sebagai bahan baku kecap ketersediaan kedelai hitam dalam jumlah yang memadai sangat diperlukan. Berbagai upaya peningkatan hasil kedelai terus diupayakan tidak terkecuali kedelai...

Lambatnya perkembangan usaha agribisnis sebagai penggerak ekonomi pedesaan disebabkan terbatasnya akses petani terhadap permodalan, teknologi, pasar serta lemahnya kelembagaan agribisnis dipedesaan. Upaya untuk mengatasi permasalahan tersebut, pemerintah menetapkan program PUAP. Kurang lancarnya pengembalian kredit dapat menghambat keberlanjutan...