Ternak ruminansia merupakan ternak yang sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia karena mampu menghasilkan bahan pangan yang bergizi tinggi yaitu berupa daging dan susu. Salah satu contohnya yaitu sapi Peranakan Ongole (PO). Sapi PO merupakan ternak ruminansia yang memiliki komoditas ternak tipe dwiguna, yaitu sebagai ternak kerja dan penghasil...

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penyerbukan silang terhadap pertumbuhan bibit dan bahan pencucian terhadap viabilitas benih hasil penyerbukan silang antara buah naga putih (Hylocereus undatus) x kuning (Selenicereus megalanthus) dan sebaliknya serta ungu (Hylocereus costaricensi) x kuning (Selenicereus megalanthus) dan...

Permasalahan mendasar yang dihadapi petani adalah kurangnya akses kepada sumber permodalan, pasar dan teknologi, serta organisasi tani yang masih lemah. Kurangnya modal akan memicu kurangnya lancarnya usaha agribisnis bagi petani sehingga petani tidak dapat memproduksi usahanya dibidang pertanian. Disamping itu teknologi yang dipakai kurang...

Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen menggunakan percobaan dengan Rancangan Dasar Acak Lengkap (RAL) faktorial, dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah komposisi media tanam (K) yang terdiri dari yang terdiri dari 6 taraf yaitu : K1 (batuan kapur+top soil Inceptisol), K2 (batuan kapur+top soil Inceptisol+pupuk kandang), K3...

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, profitabilitas, efisiensi dan risiko usaha industri kerupuk di Kabupaten Boyolali. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif analitik. Penentuan daerah sampel dilakukan secara sengaja (purposive) yaitu di Kecamatan Boyolali yang...

Penelitian bertujuan untuk menentukan pengaruh macam media tanam dan macam kultivar salak serta interaksi yang berpengaruh terhadap pertumbuhan bibit salak lokal Jawa Tengah. Penelitian disusun secara faktorial dengan dasar Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri 2 faktor perlakuan dengan 3 kali ulangan. Analisis data dilakukan dengan uji F ada taraf...

Tortila atau keripik jagung adalah snack olahan jagung yang mempunyai kadar protein rendah dan tekstur yang rapuh, sedangkan jali merupakan serealia yang tinggi protein dan tinggi kalsium. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh subtitusi jagung dengan jali terhadap kandungan proksimat, aktivitas antioksidan, dan karaktersitik...

Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari karakter beberapa jenis pohon terpilih ; mengukur laju infiltrasi dan permeabilitas tanah di bawah tegakan individu pohon terpilih ; dan mengestimasi hubungan antara karakter individu pohon dengan laju infiltrasi dan permeabilitas tanah di Sub DAS Samin, DAS Bengawan Solo Hulu, Kabupaten Karanganyar....

Banyak perusahaan bisnis yang dalam upaya mencari keuntungan menggusur populasi lokal, mengakibatkan polusi, serta menyalahgunakan hak asasi pekerja. Hal ini memunculkan suatu tekanan agar bisnis atau perusahaan bertanggung jawab kepada lingkungan sosialnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi tanggung jawab sosial perusahaan di...

Sosis merupakan produk olahan daging yang rentan terhadap kerusakan mikrobiologis dan oksidatif. Pada umumnya sosis dikemas menggunakan plastik yang bersifat nonbiodegradable yang cenderung beresiko toksik dan off flavour terhadap produk yang dikemas. Edible coating bersifat biodegradable dan dapat digunakan sebagai pembawa bahan aditif untuk...