Indonesia merupakan negara yang mempunyai iklim tropis sehingga masyarakat cenderung mengkonsumsi banyak air untuk menyegarkan tubuh. Seiring dengan perkembangan teknologi dan keinginan masyarakat untuk kembali pada hidup sehat maka diperlukan pembuatan minuman yang mempunyai nilai fungsional. Buah naga mempunyai kandungan gizi yang cukup besar,...

Obat tradisional dan tanaman obat banyak digunakan masyarakat terutama dalam upaya preventif, promotif dan rehabilitatif. Salah satu tanaman yang bermafaat sebagai obat adalah tanaman kumis kucing (Orthosiphon stamineus Benth). Kandungan kimia kumis kucing antara lain alkaloid, saponin, flavonoid, dan polifenol (Hutapea, 1993). Dalam simplisia...

Ekstrak adalah sediaan kental yang diperoleh dengan mengekstraksi senyawa aktif dari simplisia nabati atau simplisia hewani menggunakan pelarut yang sesuai, kemudian semua atau hampir semua pelarut diuapkan dan massa atau serbuk yang tersisa diperlakukan sedemikian hingga memenuhi baku yang telah ditetapkan. Dalam pembuatan ekstrak daun ungu ini...

Penelitian ini mempunyai tujuan untuk mengidentifikasi apakah sektor pertanian menjadi sektor basis dalam perekonomian, mengidentifikasi subsektor pertanian yang menjadi subsektor basis, mengidentifikasi perubahan posisi pada sektor pertanian dan subsektor pertanian serta mengidentifikasi faktor yang menentukan perubahan posisi sektor pertanian...

Jeruk merupakan komoditas buah yang paling menguntungkan diusahakan saat ini. Akan tetapi, produsen dalam negeri belum mampu menghasilkan buah jeruk dengan kualitas yang diiginkan oleh pasar. Sehingga perlu dilakukan upaya perbaikan kualitas bibit jeruk salah satunya dengan okulasi. Okulasi terkadang juga terdapat kendala, yaitu entres yang...

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan ekstrak daun jati dan KCl terhadap kualitas sensoris dan kapasitas antioksidan. Penentuan kualitas sensoris dengan Multiple Comparison Test dan penentuan kapasitas antioksidan dilakukan dengan menentukan nilai total fenol dengan metode Folin Ciocalteau dan aktivitas penangkapan...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor internal dan faktor eksternal yang mempengaruhi, merumuskan alternatif strategi, dan menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam memasarkan keripik tempe pada industri rumah tangga di Kecamatan Baturetno Kabupaten Wonogiri Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah...

Pembangunan pertanian ditujukan untuk memperbesar produksi pertanian sekaligus mempertinggi pendapatan yang dapat dicapai dengan pengembangan agribisnis khususnya agribisnis peternakan. Salah satu komoditas ternak yang cukup menjanjikan saat ini yaitu kelinci. Pengembangan agribisnis ternak kelinci dapat dilakukan dengan berbagai cara. Salah...

Penelitian bertujuan untuk menganalisis kinerja keuangan KUD dai Kabupaten Sukoharjo dalam memenuhi kewajiban finansialnya dan efektivitas dalam penanaman modal yang dimiliki untuk memperoleh hasil usaha yang dilihat dari rasio likuiditas, solvabilitas, dan rentabilitas. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dan pelaksanaannya...