<p>Soybean is a food crop highly demanded by the Indonesian people, but its productivity has not been able to meet the needs. Increasing its productivity could utilize organic fertilizers containing complete nutrients and capable of improving soil properties, as well as phosphate fertilizers which play a role in the flower...

Tiga jenis beras yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia yaitu beras: putih; merah; dan hitam. Kandungan antosianin yang tinggi pada kulit biji beras hitam menjadikannya banyak diminati, namun hal ini masih kurang meyakinkan petani untuk membudidayakannya, karena umur tanaman yang panjang, habitus tinggi, dan produktivitas rendah....

Penelitian yang dilakukan mengkaji ketahanan pangan rumah tangga petambak di Kabupaten Brebes yang terdampak abrasi, di mana ketahanan pangan diartikan sebagai akses terhadap pangan yang cukup, aman, dan bergizi. Akibat abrasi, masyarakat pesisir kesulitan memenuhi kebutuhan gizi, mendorong penelitian ini untuk...

Sistem agroforestri banyak dikembangkan di Desa Sumberejo, Batuwarno, Wonogiri sebagai strategi adaptif terhadap kondisi lahan kering, topografi tidak rata, dan kandungan batu gamping yang tinggi. Tanaman yang umum dijumpai adalah kombinasi tanaman berkayu (jati dan bambu) dengan tanaman pangan (jagung dan singkong)...

Kakao (Theobroma Cacao L.) adalah komoditas pertanian penting di Indonesia yang diolah menjadi berbagai produk turunan kakao yang kaya antioksidan. Diversifikasi produk kakao melalui penambahan rempah dan minyak atsiri menjadi strategi kunci untuk meningkatkan senyawa fungsional produk. Penelitian ini bertujuan mengkaji secara sistematis...

Kesuburan tanah merupakan acuan dari sistem pertanian yang berkelanjutan. Penggunaan lahan yang intensif tanpa adanya pergiliran tanaman dapat mengakibatkan penurunan unsur hara, sehingga kesuburan tanah akan menurun. Pemetaan status kesuburan tanah perlu dilakukan sebagai acuan dalam melakukan pengelolaan yang tepat. Penelitian ini bertujuan...

Beras merupakan makanan pokok bagi masyarakat Indonesia dan Asia pada umumnya. Kelemahan dari mengkonsumsi beras adalah karena indek glikemik (IG) nya yang tinggi. Salah satu jenis beras yaitu beras ketan hitam, merupakan beras yang cukup banyak digemari masyarakat Indonesia. Beras ketan hitam memiliki IG yang tinggi (> 70). Guna mengatasi...

Penelitian ini bertujuan untuk menduga kadar biomassa dan karbon tersimpan berdasarkan variasi kemiringan lereng dan tutupan vegetasi di Hutan Rakyat Selopuro, Kecamatan Batuwarno, Kabupaten Wonogiri. Penelitian dilaksanakan dari bulan November 2024 sampai Maret 2025 menggunakan metode survei eksploratif dengan 24 titik pengambilan sampel...

<p><span lang="IN" xss=removed>Beras menjadi makanan pokok dengan tingkat konsumsi tertinggi dan mengalami  kenaikan setiap tahun karena kesadaran masyarakat menjaga kesehatan melalui konsumsi beras hitam. Padi hitam menjadi populer sebagai pangan fungsional...

Latar belakang penelitian ini didasari oleh tingginya prevalensi penyakit diabetes di Kota Yogyakarta dan rendahnya tingkat konsumsi beras merah organik, meskipun beras merah organik memiliki kandungan gizi yang sangat baik. Perilaku konsumsi masyarakat Yogyakarta masih didominasi oleh makanan dan minuman cepat saji. Selain itu, minat terhadap...