Wedang uwuh merupakan minuman khas Daerah Istimewa Yogyakarta yang memiliki bahan baku jahe, kayu secang, daun pala, daun kayu manis, daun cengkeh, gagang cengkeh, dan gula batu. UMKM Herbal Yuniari memerlukan peningkatan kualitas produknya karena terjadinya penurunan omset akibat produk return. Penelitian ini berlokasi di Kabupaten Gunungkidul...

Kontribusi pendapatan budidaya buah naga merupakan perbandingan antara pendapatan budidaya buah naga dengan total pendapatan rumah tangga. Kontribusi pendapatan didistribusikan untuk memenuhi kebutuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya pendapatan dan kontribusi pendapatan, serta pengaruh dari jumlah pohon, sertifikasi organik,...

Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi mutu karkas ayam broiler yang dipasarkan di pasar tradisional Kota Surakarta. Metode penelitian meliputi pra survey, penghitungan jumlah sampel, pengambilan sampel, pemeriksaan mutu fisik (konformasi, keutuhan, perubahan warna, dan kebersihan), serta uji mikrobiologi (Total Plate Count, Salmonella sp., dan...

Pangan merupakan kebutuhan mendasar bagi makhluk hidup sebagai sumber energi untuk aktivitas sehari-hari. Protein adalah salah satu zat gizi yang berperan penting dalam pembangunan sumber daya manusia. Salah satu pangan yang mengandung protein lengkap adalah daging sapi dengan kandungan asam amino esensial. Konsumsi daging sapi di Indonesia...

Faktor genetik merupakan faktor yang diwariskan secara individual dan acak, sehingga menyebabkan perbedaan susunan gen dan performa produksi setiap ekor ternak sapi perah Friesian Holstein (FH). Penerapan ilmu bioteknologi terkini memungkinkan ilmuwan untuk menemukan polimorfisme genetik dan menggunakannya sebagai gen kandidat seleksi dalam...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui metode peramalan permintaan susu pasteurisasi Sundae Milk yang paling tepat untuk diterapkan di CV Yumeda Pangan Sejahtera. Metode dasar yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif dengan menggunakan jenis data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan...

Padi hitam merupakan salah satu jenis padi yang telah banyak dikembangkan ke dalam berbagai varietas dan berpotensi sebagai bahan pangan fungsional. Paparan suhu tinggi dapat berpengaruh terhadap fertilitas serbuk sari pada masa pembungaan padi. Penambahan pupuk pada tanah dapat membantu menyediakan unsur hara yang mampu menguatkan tanaman dalam...

PENGARUH PERENDAMAN ASAM GIBERELAT DAN PENGGUNAAN SUNGKUP TERHADAP PERTUMBUHAN AKLIMATISASI ANGGREK VANDA. Skripsi: Taufik Cahya Raharja (H0719176). Pembimbing: Prof. Dr. Ir. Eddy Tri Haryanto, M.P., Prof. Dr. Ir. Edi Purwanto, M.Sc. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Universitas Sebelas Maret (UNS)...

<!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> Normal 0 false false false IN X-NONE X-NONE </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>...

Matoa (Pometia pinnata) is a fruit plant native to Papua and belongs to the family Sapindaceae. Matoa has various variations that can be seen from its morphological characters, namely in leaf color, fruit color, flowers and seeds, but information about this plant is still limited. Matoa fruit has spread widely in the territory of Indonesia. Joglo...