pengeringan; pisang; Response Surface Methodology; suhu; dan waktu
Penelitian ini dirancang untuk mendapatkan suhu dan waktu pengeringan yang optimum pada pengeringan irisan pisang dengan menggunakan tray dryer. Pada penelitian ini pengujian dilakukan terhadap respon kadar air, warna (lightness, redness, yellowness), tekstur (hardness, gumminess, chewiness), dan sensori (warna, aroma, tekstur, rasa, overall)....
Millenia Mustika Artin Noegroho
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Cokelat; Diabetes; Flavanol; Kakao; dan Sistematik Review
Diabetes melitus merupakan suatu penyakit metabolisme kronis yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah, tidak mampu mensekresi insulin, gangguan kerja insulin, gangguan metabolisme karbohidrat, lipid, dan protein. Penggunaan obat konvensional pada kondisi diabetes memiliki berbagai efek samping seperti memiliki efek reaksi alergi pada kulit,...
Gilbert Astajaya
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Parijoto merupakan tumbuhan yang secara tradisional dimanfaatkan untuk pengobatan sariawan dan anti radang. Parijoto banyak ditemukan di lereng Gunung Muria, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Parijoto pada habitat asli berproduksi dengan baik, tetapi jika dibudidayakan pada tanah marginal (gambut, regosol, ultisol, lahan pasir pantai, lahan sulfat...
Danila Azizahra Bima
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
domba; mash; pakan; pelet; dan produksi
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan complete feed berbagai bentuk terhadap penampilan produksi domba ekor gemuk. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli sampai November 2021 di Laboratorium Peternakan Jatikuwung Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas SebelasĀ Maret Surakarta. Bahan penelitian 15 domba...
Gebby Rosita Jolanda Putri
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Biopestisida, Mortalitas, Aphis, Kutu Daun, Cabai, Daun Kelor
Cabai (Capsicum annum L.) merupakan salah satu komoditas penting bagi kehidupan masyarakat Indonesia. Kutu daun merupakan hama yang penting untuk dibasmi karena memiliki potensial untuk menurunkan hasil produksi cabai hingga 58%. Hama kutu daun harus diprioritaskan pengendaliannya karena pertumbuhan dan perkembangbiakan kutu daun yang cepat. Daun...
Haidar Ibnusina Al Qorni
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
David Christian
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Biaya; Penerimaan; Keuntungan; Pengembalian Modal; Efisiensi; Risiko Usaha
Industri kue merupakan satu dari banyak industri olahan makanan yang masih aktif berkembang hingga saat ini. Kabupaten Magetan memiliki berbagai macam usaha industri pengelolaan pangan, seperti kue bolu. Industri kue bolu setiap tahun mengalami kenaikan jumlah unit usaha dan tenaga kerja karena besarnya permintaan pasar yang ada di daerah Magetan....
Terania Putri Bimandiri Sugiarto
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian L-karnitin dan minyak ikan dalam ransum terhadap performa entog betina periode grower. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Gledeg Kecamatan Karanganom Kabupaten Klaten. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah 60 ekor entog betina periode grower. Ransum yang digunakan berupa...
Andhika Wijaya Mulia
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian kulit kacang tanah terfermentasi dalam ransum terhadap Konsumsi dan Kecernaan Bahan Organik dan Protein Kasar domba ekor tipis jantan. Lokasi penelitian di Mini Farm Jatikuwung Inovation Center, Karanganyar. Materi yang digunakan domba ekor tipis jantan 18 ekor, dengan bobot badan rata-rata...
Fajar Prihantara Kesawa Aji
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
kemajuan teknologi; pasar digital; pemasaran; promosi; usaha mikro
AbstrakInovasi digital marketing membuat para pengusaha mencoba menerapkan pemasaran produk melalui internet.Pelaku usaha mikro, kecil dan menengah atau UMKM sebagai pelaku usaha pertanian diharapkan dapatmeningkatkan kualitas sumber daya manusia dan kualitas produknya sehingga pemasaran dapat dikelola secaramandiri dan meningkatkan nilai jual...
Grace Nanda Priasti
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022