Systematic Literature Review ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh enkapsulasi probiotik dengan metode spray drying pada dairy product,  mengetahui pengaruh enkapsulasi probiotik dengan metode spray drying terhadap viabilitas probiotik yang diaplikasikan pada dairy product selama masa penyimpanan, dan mengetahui pengaruh enkapsulasi menggunakan...

Agarwood is a plant that has high economic value, many benefits and is in great demand. The population is increasingly worrying because of the large amount of hunting without cultivation. Tissue culture is one of the way in providing agarwood seedling. This study aimed to determine the effect of concentrations of BAP and organic matter on the...

Peran dari sektor pertanian yaitu sebagai sektor penghasil bahan pangan, sebagai sumber dari lapangan pekerjaan bagi masyarakat, serta menjadi penyumbang devisa bagi negara. Pengembangan sektor pertanian dapat dimulai dengan pengelolaan lahan secara optimal. Jenis lahan berdasarkan ketersediaan airnya dapat dibedakan menjadi lahan kering dan lahan...

Kelompok tani “Abdi Dalem Klebengan” berada di Rt 01 RW 17 Ngipang, Kelurahan Kadipiro, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta. Masyarakat yang tergabung dalam kelompok tani ini sudah aktif melakukan kegiatan dalam bidang pertanian sejak lama. Salah satu kegiatan pertanian yang dilaksanakan adalah tayurdapot yaitu bertani sayuran dalam pot....

Kedelai menduduki peringkat ketiga komoditas pangan utama setelah padi dan jagung yang merupakan sumber protein utama bagi masyarakat Produksi kedelai nasional pada tahun 2018-2021 secara berurutan sebesar 650.000 ton, 424.189 ton, 290.784 ton, dan 215.019 ton ( Dirjen Tanaman Pangan, 2022). Di Indonesia penurunan produksi kedelai disebabkan oleh...

Fasciolosis merupakan penyakit parasit yang disebakan oleh infestasi Fasciola sp. Fasciolosis tetap menjadi perhatian bagi kesehatan masyarakat veteriner karena risiko zoonosis dan cara penularannya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan prevalensi dan faktor risiko yang berasosiasi dengan infestasi Fasciola sp. pada sapi di Rumah Potong...

White compound chocolate merupakan produk cokelat dengan nilai fungsionalitas khususnya aktivitas antioksidan yang rendah karena tidak mengandung padatan kakao dan hanya mengandung lemak kakao. Untuk menambah nilai fungsionalitasnya perlu dilakukan inkorporasi dengan rempah salah satunya adalah kunyit. Penambahan kunyit dalam bentuk bubuk dapat...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi rumput gajah dengan silase padi turiang terhadap performa domba lokal. Materi yang digunakan adalah 15 ekor domba lokal dengan rata-rata bobot awal 16,2±1,14 kg. Desain penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan dan 5 ulangan....

Permintaan akan pangan terutama beras sebagai makanan pokok semakinmeningkat seiring dengan pertumbuhan penduduk. Berkurangnya lahan pertanianberakibat pada budidaya lahan intensif yang menyebabkan degradasi lahan.Degradasi lahan menjadi penyebab penurunan kesuburan tanah sehingga penilaianindeks kesuburan tanah diperlukan sebagai arahan...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya pendapatan usaha pembibitan sapi potong, menganalisis kontribusi usaha pembibitan sapi potong terhadap pendapatan keluarga peternak, menganalisis hubungan antara skala usaha pembibitan sapi potong dengan pendapatan dan kontribusi pendapatan pada usaha pembibitan sapi potong di Kecamatan...