Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kualitas fisik daging masak pada peranakan domba ekor gemuk (DEG) yang diberi perlakuan perbedaan bentuk complete feed dan lokasi otot. Desain penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola tersarang. Faktor pertama yaitu bentuk pakan P1 = complete feed 100% mash, P2...

Pandemi Covid-19 menjadi tantangan yang dihadapi oleh seluruh sektor salah satunya sektor pertanian. Kecamatan Gondangrejo merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Karanganyar yang menurut Data Dinas Kesehatan Karanganyar Tahun 2021 dengan jumlah korban positif Covid-19 terbanyak yaitu mencapai 1.608 orang per tanggal 30 September 2021. Dampak...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaan usahatani padi, mengetahui biaya, pendapatan dan keuntungan usahatani padi, dan mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi padi di Kota Metro. Metode dasar penelitian ini adalah deskriptif  dengan teknik survei. Penentuan daerah dilakukan dengan metode purposive. Metode penentuan...

Antagonisme Jamur Endofit Bawang Merah Dari Tanah Supresif Terhadap Patogen Moler Di Brebes Jawa Tengah. Skripsi. Nur Rois Mustofa (H0718121). Pembimbing:Ir. Supyani, MP., M.Agr., Ph.D dan Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono M.Si. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.Bawang merah (Allium ascalonicum L.)...

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan sayuran yang menjadi sayuran basis di Kabupaten Kolaka, menganalisis posisi, pertumbuhan dan daya saing, menganalisis tingkat spesialisasi, mengetahui penyebaran atau konsentrasi dan menentukan sayuran yang menjadi sayuran unggulan di Kabupaten Kolaka. Lokasi penelitian dilakukan secara purposive (sengaja)...

Tempe merupakan satu dari banyak makanan tradisional khas dari Indonesia yang pada umumnya merupakan hasil fermentasi kacang kedelai, dan masih menjadi makanan ringan maupun sebagai lauk favorit terkhusus bagi masyarakat Indonesia. Tempe non-kedelai mulai dikembangkan melihat dari potensi bahan baku kacang-kacangan yang lain yang kaya akan zat...

Nitrogen tanah yang diserap oleh tanaman berbentuk nitrat (NO3-) dan amonium (NH4+) karena sifatnya yang mobil dan mudah dijangkau akar tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sebaran N-total, amonium (NH4+) dan nitrat (NO3-) pada berbagai jenis tanah dan sistem pengelolaan. Penelitian dilakukan secara survei lapangan di tiga lokasi...

Porang (Amorphophallus muelleri) merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki kandungan glukomanan tinggi. Umbi porang sering dimanfaatkan di berbagai bidang industri, terutama farmasi dan pangan. Porang memiliki umur simpan yang pendek sehingga pada penelitian ini dilakukan pengolahan porang menjadi chips porang untuk memperpanjang...

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas kimia dan tingkat kesukaan panelis terhadap nugget ayam dengan penambahan brokoli dan kacang merah. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola searah yang terdiri dari 4 perlakuan  yaitu P0 = brokoli 0?n kacang merah 0%, P1 = brokoli 5?n kacang merah 5%, P2 =brokoli 9?n...

Penelitian dilakukan untuk mengetahui kualitas penetasan puyuh (Coturnix coturnix japonica) generasi ketiga (F3) hasil outcrossing puyuh hitam dan cokelat. Penelitian menggunakan 20 ekor puyuh jantan dan 80 ekor puyuh betina generasi kedua (F2). Persilangan dilakukan pada puyuh berumur 17 minggu dengan perbandingan jantan: betina 1 : 4. Penelitian...