Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan complete feed berbagai bentuk terhadap perlemakan non karkas pada peranakan domba ekor gemuk. Penelitian tersebut dilaksanakan pada bulan Juli-November 2021 di Jatikuwung Experimental Farm, Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta di Desa...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan complete feed berbagai bentuk terhadap kualitas karkas peranakan domba ekor gemuk. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 15 ekor peranakan domba ekor gemuk dengan bobot badan awal rata – rata 21,13 ± 1,45 kg. Desain penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap...

Sorgum merupakan tanaman serealia yang memiliki potensi sebagai bahan pangan alternatif, pakan ternak dan bahan baku bioethanol yang mengandung nutrisi penting bagi tubuh seperti karbohidrat, protein, mineral, dan lemak serta memiliki daerah adaptasi yang luas, tahan terhadap kekeringan serta hama penyakit. Rendahnya penggunaan varietas unggul...

Tanah Alfisol merupakan jenis tanah yang banyak tersebar di Indonesia dan sangat berpotensi untuk kegiatan pertanian, namun karena bahan induknya berasal dari batuan kapur menyebabkan kandungan haranya relatif rendah. Jagung merupakan salah satu sumber pakan, di Indonesia kebutuhan jagung sangatlah tinggi diperkirakan tahun 2018 15,5 juta ton...

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan faktor eksternal (peluang dan ancaman), merumuskan alternatif strategi dan  menentukan prioritas strategi pengembangan usaha beras organik “Wirasa” Kelompok Tani Dewi Ratih 2. Metode dasar penelitian adalah deskriptif kualitatif dengan metode...

Bacterial cellulose (BC) merupakan salah satu produk hasil kemajuan bioteknologi yang sangat berpotensi dalam aplikasi medis, pangan, kosmetik, dan lainnya sehingga memiliki nilai komersial. Dibandingkan dengan selulosa lainnya, BC hasil dari sintesis Acetobacter xylinum memiliki kelimpahan jumlah, kemurnian, mechanical strength, kristalinitas,...

Mayoritas biskuit dipasaran nilai gizinya didominasi oleh beberapa senyawa tertentu yang kurang seimbang. Penggunaan tepung terigu dan gula pasir sebagai bahan utama membuat beberapa orang dengan kebutuhan khusus harus menghindari makanan tersebut. Biskuit berbasis pati garut dan tepung kacang merah dengan penambahan ekstrak tepung kelor...

Kulit jeruk sebagai limbah merupakan permasalahan yang cukup menarik, potensi kulit jeruk yang dapat dijadikan minyak atsiri. Minyak atsiri kulit jeruk memiliki manfaat dalam berbagai bidang, seperti bidang kesehatan, pangan, kecantikan dan lainnya. Tujuan dari kajian ini adalah mengetahui komponen aktif penyusun serta aktivitas antimikroba minyak...

Anggrek merupakan salah satu komoditas tanaman hias yang memiliki peran penting dalam sektor perdagangan tanaman pada taraf internasional. Ragam variasi pada kualitas tanaman anggrek merupakan keunggulan tanaman tersebut, Varietas unggul dapat diciptakan dengan cara yang spontan yaitu dengan mutasi induksi atau pemberian sinar radiasi pada...

Padi merupakan bahan makanan pokok utama di Indonesia, meskipun secara umum dapat memenuhi kebutuhan pangan di Indonesia, namun produktivitas padi masih terkendala oleh beberapa faktor. Cercospora oryzae merupakan salah satu penyebab penyakit utama yang dapat merusak proses fisiologis padi, yang berimbas pada turunnya hasil produksi, dan kendala...