AbstrakWortel banyak di budidayakan petani di Indonesia. Menurut data BPS, pada tahun 2016 luasan area lahan pertanian wortel di Kabupaten Karanganyar seluas 436 hektar dengan hasil produksi sebesar 70.377 kwintal. Dalam menunjang usahatani wortel, diperlukan proses pemasaran. Besarnya biaya dan keuntungan pemasaran dalam setiap lembaga pemasaran...

AbstrakPotensi perikanan di Indonesia bisa dilihat dari luasnya daratan yang dapat dimanfaatkan sebagai tempat untuk mengembangkan budidaya perikanan. Upaya untuk mendorong peningkatan ekonomi perikanan budidaya adalah melalui percepatan industrialisasi   perikanan. Kebijakan industrialisasi, pengelolaan sumber daya perikanan budidaya,...

AbstrakAlpukat Wina Bandungan merupakan Alpukat unggul karena buahnya yang tergolong berbeda yaitu dikenal sebagai buahn Alpukat mentega dengan ukuranya yang besar. buah Alpukat Wina Bandungan memiliki berat per buahnya 1.2 kilogram hingga 1.8 kilogram dengan rata – rata produksi 25,33 ton pertahun. Untuk lebih mengoptimalkan penjualan...

Beras merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Komoditas ini dikatakan komoditas yang strategis karena dapat mempengaruhi seluruh kebijakan dalam suatu negara yang pangan pokoknya adalah beras. Indonesia merupakan daerah yang memiliki potensi yang sangat baik pada sektor pertanian, sehingga Indonesia di tingkat internasional merupakan salah...

ABSTRAKMinuman Jaré ready to drink merupakan minuman herbal yang siap untuk dikonsumsi secara langsung tanpa pengolahan lebih lanjut. Bahan baku yang digunakan diantaranya adalah jahe, sereh, gula merah, dan susu bubuk Proses produksi minuman Jaré ready to drink meliputi persiapan alat dan bahan, pengupasan, penimbangan, pencucian, perajangan,...

-

-

-

ABSTRAKPenelitian ini mengkaji tentang sikap petani terhadap program Kartu Tani, mengkaji faktor pembentuk sikap, mengkaji pengaruh faktor pembentuk sikap petani terhadap program Kartu Tani, serta mengkaji apakah terdapat perbedaan sikap petani berdasarkan lingkungan petani, kedududkan petani dalam kelompok tani, dan status penguasaan lahan...

ABSTRAKTempe koro pedang merupakan produk pangan fermentasi berbahan baku koro  pedang (Canavalia  ensiformis)dan  dapat  menjadi  alternatif  diversifikasi tempe berbahan baku selain kedelai, tetapi tempe pada umumnya memiliki umur simpan  yang  relatif  singkat.  Pengolahan  lanjutan  tempe  koro  pedang  menjadi tepung  tempe ...