ABSTRAK Kelinci New Zealand White merupakan ternak yang berpotensi sebagai penghasil daging. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, maka dibutuhkan konsentrat dalam ransumya. Karena mahalnya harga konsentrat, maka diperlukan bahan pakan pengganti konsentrat yang lebih murah, salah satunya adalah kulit buah kakao. Kulit buah kakao memiliki...

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengukusan dedak padi dan suplementasi Analog Hidroksi Metionin (AHM) terhadap retensi nitrogen dan rasio efisiensi protein domba lokal jantan. Penelitian ini dilaksanakan selama 14 minggu dari 11 Agustus sampai 22 November 2009 di kandang percobaan Program studi Peternakan Fakultas...

ABSTRAK : Susu merupakan bahan pangan yang mempunyai nilai gizi tinggi karena mempunyai kandungan nutrisi yang lengkap seperti laktosa, lemak, protein, berbagai vitamin, dan mineral. Susu mudah rusak oleh mikroorganisme, untuk mengatasi hal tersebut perlu dilakukan pengolahan dan pengawetan, antara lain dengan fermentasi susu menjadi yoghurt....

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggantian konsentrat dengan kulit ubi kayu (Manihot utilisima) fermentasi dalam ransum terhadap produksi karkas kelinci keturunan Vlaams Reus jantan. Penelitian ini dilaksanakan di desa Selogringging, kecamatan Tulung, kabupaten Klaten, selama 8 minggu, yaitu pada tanggal 29 Maret-24 Mei 2009....

Ternak itik merupakan salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk mendukung kebutuhan masyarakat akan pangan yang bergizi. Daging itik yang alot, kenyal, berbau anyir dan berlemak serta berkolesterol tinggi kurang diminati oleh konsumen. Daun bawang putih memiliki kandungan fitokimia yang berfungsi untuk menurunkan lemak, kolesterol dan...

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi jinten hitam (Nigela Sativa.L) terhadap performan kelinci New Zealand Red Jantan. Penelitian ini dilaksanakan selama 8 minggu di kampung Gulon, Desa Jebres, Surakarta. Materi penelitian meliputi 20 ekor kelinci New Zealand Red Jantan lepas sapih umur 1-2 bulan dengan bobot...

Abstrak Penggunaan pakan alternatif sebagai komponen penyusun pakan suplemen pada ternak diharapkan dapat mengurangi masalah kompetisi antara kebutuhan pangan manusia dan kebutuhan pakan ternak. Salah satu limbah yang masih dapat digunakan sebagai pakan alternatif adalah Fermented Mother Liquor (FML). Limbah ini tersedia cukup banyak dan tidak...

RINGKASAN Permintaan terhadap daging, terutama daging domba mengalami peningkatan. Peningkatan tersebut disebabkan oleh laju pertambahan penduduk yang semakin meningkat serta kesadaran gizi masyarakat yang terus membaik. Sebagian besar ternak domba di Indonesia dipelihara oleh peternak di pedesaan. Sistem pemeliharaaan yang dilakukan adalah...

RINGKASAN Penelit ian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung cacing tanah (Lumbricus rubellus) dalam ransum terhadap performan domba lokal jantan. Penelitian ini dilaksanakan di kandang Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta yang berlokasi di Desa Jat ikuwung, Kecamatan Gondang...

RINGKASAN Usaha peternakan domba dihadapkan dengan mahalnya biaya pengadaan konsent rat . Bahan pakan alternat if dengan memanfaatkan limbah pertanian yaitu dedak padi. Pengolahan pakan untuk mengopt imalkan dedak padi salah satunya dengan pengukusan dan untuk meningkatkan kandungan nutrient ransum maka disuplementasikan MHA....