Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi usaha peternakan rakyat di Desa Kemejing, kondisi modal sosial (social capital), modal manusia (human capital), modal fisik (physical capital), tingkat keterlibatan dan keberdayaan peternak dalam proses pemberdayaan, dan merumuskan model pemberdayaan masyarakat. Penelitian ini dilaksanakan pada...

Betain merupakan salah satu aditif pakan sebagai donor gugus metil (CH3) dan dapat melepaskan gugus tersebut pada reaksi transmetilasi untuk mensintesis berbagai substansi metabolik yang penting seperti karnitin, kreatin dan lesitin. Betain adalah tersier amina yang dibentuk dari proses oksidasi kolin (Wang et al., 2004) dan terlibat dalam...

Penetasan telur itik merupakan salah satu usaha yang cukup penting dalam rangkaian kegiatan produksi ternak itik. Pembibitan itik di indonesia banyak terkonsentrasi pada kawasan tertentu dan pengelolaannya cenderung belum dilakukan secara komersial skala besar (Breeding Modern), melainkan hanya dijadikan sebagai usaha rumah tangga berskala kecil...

Peningkatan usaha puyuh dapat dilakukan dengan memperhatikan salah satu faktor yang terpenting dalam pemeliharaan puyuh, yaitu adalah pakan. Pemanfaatan bahan samping sisa industri untuk menekan biaya pakan salah satunya adalah dengan menggunakan minyak ikan tuna. Minyak ikan Tuna (Katsuwonas palamis) berpotensi sebagai sumber asam lemak omega-3...

Pemanfaatan singkong karet di Indonesia umumnya hanya diambil daunnya sebagai sayuran. Sedangkan umbi singkong karet jarang dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari karena rasanya yang pahit. Singkong karet memiliki ukuran umbi yang besar sehingga cukup potensial untuk digunakan sebagai pakan ternak karena tidak dimanfaatkan oleh manusia. Ditinjau...

Ampas tahu merupakan limbah pembuatan tahu yang potensial digunakan sebagai pakan alternatif bagi puyuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan ampas tahu fermentasi (ATF) dalam ransum terhadap performan puyuh jantan. Penelitian ini dilaksanakan di Mini Farm Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola saluran pemasaran, menganalisis biaya, margin, keuntungan dan efisiensi pemasaran ternak kambing di Kecamatan Batuwarno Kabupaten Wonogiri. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli hingga Agustus 2012 di Kecamatan Batuwarno Kabupaten Wonogiri. Data yang dipergunakan dalam penelitian ini berupa data...

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan minyak ikan lemuru dan minyak kelapa sawit terproteksi terhadap kualitas kimia daging domba lokal jantan. Penelitian dilaksanakan selama tiga bulan mulai tanggal 10 Agustus 2010 sampai 9 November 2010, di Kandang Percobaan Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret,...

Peningkatan produktivitas puyuh dapat dilakukan dengan penggunaan bahan tambahan yang disebut aditif pakan. Aditif pakan sebagai donor metil yang potensial digunakan dalam pakan ternak antara lain metionin dan betain. Kesamaan peran antara metionin dan betain sebagai donor gugus metil, menyebabkan pemberian betain berpotensi membantu peran...

Betain merupakan aditif pakan yang berfungsi sebagai donor gugus metil dan osmolit organik. Betain sebagai donor gugus metil dapat mengoptimalkan penggunaan donor gugus metil lainnya seperti metionin, sehingga diharapkan betain meningkatkan ketersediaan metionin untuk sintesis protein yang berpotensi meningkatkan kualitas telur. Betain sebagai...