AbstrakSapi potong dipelihara untuk menghasilkan produk utama berupa karkas. Produksi  karkas  dapat  diukur  dari  bobot  badan,  bobot  karkas  dan  persentase karkas ternak. Kualitas dan kuantitas karkas yang dihasilkan dapat dipengaruhi oleh faktor bangsa dan umur ternak. Faktor bangsa memengaruhi perbedaan laju pertumbuhan  ...

AbstrakProduksi biogas peternakan sapi di Indonesia ± 950.000.000 m3/tahun. Jika hanya 10  persen kotoran ternak  jadi pupuk  organik  atau dimasukkan ke digester biogas  maka  sebanyak  138.794,274  ton/hari  kotoran  sapi  belum  dimanfaatkan. Hasil samping  dari digester  biogas  tersebut  adalah  sludge  biogas.  Sludge ...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan kulit ari kacang tanah dalam ransum terhadap kecernaan NDF dan ADF domba ekor tipis jantan. Penelitian ini dilaksanakan mulai 14 Maret sampai 6 Agustus 2016. Pemeliharaan dan koleksi data dilaksanakan di Peternakan Sidomendo, Desa Sidowayah, Kecamatan Polanharjo, Kabupaten Klaten....

Daging ayam merupakan bahan pangan hewani yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat karena mudah didapat dan harga yang relatif terjangkau. Permintaan terhadap daging ayam ini cederung terus meningkat. Data dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Jawa Tengan tahun 2014 menyatakan produksi daging ayam di kabupaten Karanganyar pada tahun 2009 sebanyak...

AbstrakEfesiensi reproduksi sapi perah pada suatu peternakan dapat diketahui dari penampilan reproduksinya. Penampilan reproduksi dapat dilihat dari berbagai parameter, diantaranya yaitu umur sapih, Post Partum Estrus (PPE), Post Partum Matting (PPM), Service Per conception (S/C), Days Open (DO) dan Calving Interval (CI).Penelitian ini bertujuan...

AbstrakUsaha sapi potong rakyat sebagian besar merupakan usaha yang bersifat turun-temurun dengan pola pemeliharaan sesuai dengan kemampuan peternak, terutama dalam hal pemberian pakan. Pakan yang diberikan ke sapi potong pada umumnya sesuai dengan kemampuan peternak, bukan sesuai dengan kebutuhan ternaknya. Pasokan pakan berkualitas rendah...

AbstrakDaging unggas salah satunya adalah daging itik petelur afkir. Dimana daging itik petelur afkir memiliki kelemahan yaitu tekstur lebih liat dan alot karena umur yang tua. Perlu adanya pengolahan untuk mengurangi kelemahan daging yang alot, salah satunya dengan menggunakan protease yang dapat meningkatkan keempukkan daging. Protease yang...

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ampas brem dalam pakan terhadap performa ayam ras petelur. Materi yang digunakan adalah ayam ras petelur cokelat strain Lohmann Brown berumur 26 minggu sebanyak 96 ekor. Desain Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 3 x 2. Faktor pertama level ampas brem sebesar...

AbstrakPenelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan mikrobia aktivator terhadap kualitas pupuk organik cair urin domba ekor tipis. Penelitian dilaksanakan pada Bulan September sampai Oktober 2017 di Jatikuwung Experimental Farm, Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Analisis pupuk organik...

Abstrak                 Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pupuk organik cair (POC) yang ditambahkan kulit pisang bawen. Penelitian dilaksanakan di Kandang Percobaan Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret di Desa Jatikuwung, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar dan Analisis kimia...