Ampas tahu merupakan limbah pembuatan tahu yang potensial digunakan sebagai pakan alternatif bagi puyuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan ampas tahu fermentasi (ATF) dalam ransum terhadap performan puyuh jantan. Penelitian ini dilaksanakan di Mini Farm Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola saluran pemasaran, menganalisis biaya, margin, keuntungan dan efisiensi pemasaran ternak kambing di Kecamatan Batuwarno Kabupaten Wonogiri. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli hingga Agustus 2012 di Kecamatan Batuwarno Kabupaten Wonogiri. Data yang dipergunakan dalam penelitian ini berupa data...

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan minyak ikan lemuru dan minyak kelapa sawit terproteksi terhadap kualitas kimia daging domba lokal jantan. Penelitian dilaksanakan selama tiga bulan mulai tanggal 10 Agustus 2010 sampai 9 November 2010, di Kandang Percobaan Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret,...

Peningkatan produktivitas puyuh dapat dilakukan dengan penggunaan bahan tambahan yang disebut aditif pakan. Aditif pakan sebagai donor metil yang potensial digunakan dalam pakan ternak antara lain metionin dan betain. Kesamaan peran antara metionin dan betain sebagai donor gugus metil, menyebabkan pemberian betain berpotensi membantu peran...

Betain merupakan aditif pakan yang berfungsi sebagai donor gugus metil dan osmolit organik. Betain sebagai donor gugus metil dapat mengoptimalkan penggunaan donor gugus metil lainnya seperti metionin, sehingga diharapkan betain meningkatkan ketersediaan metionin untuk sintesis protein yang berpotensi meningkatkan kualitas telur. Betain sebagai...

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi betain terhadap beberapa parameter lipid dan protein darah pada puyuh. Penelitian dilaksanakan di kandang unggas Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, yang berlokasi di Desa Jatikuwung, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar dan di Laboratorium Patologi...

Kabupaten Magelang adalah salah satu wilayah yang potensial untuk dikembangkan sapi potong. Kecamatan Sawangan adalah salah satu kecamatan di Kabupaten Magelang yang memiliki jumlah ternak sapi potong yang terbesar dari pada kecamatan lain. Secara geografis daerahnya berada di dataran tinggi (pegunungan). Daerah yang tertinggi mencapai 1.150...

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui ketersediaan (jenis, jumlah dan kualitas) pakan dan ketersediaan nutrien (BK, PK dan TDN) sumber pakan serta daya tampung ternak ruminansia di daerah pertanian lahan kering Desa Kemejing, Kecamatan Semin, Kabupaten Gunungkidul. Penelitian ini telah dilakukan November 2011 sampai Maret 2012 di Desa...

Yogurt merupakan salah satu produk susu fermentasi dengan rasa asam dan kurang disukai konsumen sehingga perlu alternatif produk susu fermentasi dengan penambahan air tape ketan yang hasilnya menyerupai yogurt dengan rasa yang tidak terlalu asam, sedikit manis dan beraroma tape. Penambahan air tape ketan dengan konsentrasi tertentu pada susu...

Usaha untuk meningkatkan produktivitas ternak babi tidak terlepas dari adanya program pemuliaan untuk meningkatkan kualitas genetik ternak dengan cara memperbaiki susunan atau mutu genetik ternak. Pengaruh faktor genetik tidak dapat dilihat secara kasat mata tetapi dapat diduga menggunakan parameter genetik. Heritabilitas (angka pewarisan)...