Abstrak: 

Abstrak;

Abstrak:Susu  adalah  bahan  pangan hewani yang memiliki kandungan gizitinggi, karena susu tersusun dari beberapa senyawa kimia yang bermanfaat bagitubuh manusia. Susu mengandung beberapa bahan organik yang rentan terhadapkontaminasi mikrobia sehingga mudah terjadi pembusukan. Oleh karena itu,diperlukan proses pengawetan sehingga dapat mencegah...

Abstrak:

Abstrak:Minyak dimanfaatkan sebagai sumber energi pendukung di dalam pakankarena metode ini merupakan cara yang paling cocok untuk memenuhi kebutuhan energi  yang  tinggi.  Minyak ikan lemuru merupakan salah satu sumber asamlemak tak jenuh ganda dan vitamin E nya tinggi yang mengandung EPA danDHA. Pemberian asam lemak tak jenuh akan mengalami...

Abstrak: Sapi potong merupakan komoditas penghasil daging di Indonesia. Pemeliharaan ternak sapi potong di Indonesia sebagian besar merupakan usaha peternakan rakyat yang telah memberi kontribusi 80-90% terhadap produksi daging nasional. Daging merupakan sumber protein hewani yang sangat baik untuk dikonsumsi. Seiring perkembangan jaman dan...

-

-

-

ABSTRAKLimbah ternak merupakan hasil sisa buangan dari suatu kegiatan usaha peternakan seperti usaha pemeliharaan ternak, rumah potong hewan, dan sebagainya. Semakin berkembang usaha peternakan, limbah yang dihasilkan juga akan semakin meningkat. Permasalahan limbah ternak, khususnya manure dapat diatasi dengan memanfaatkan menjadi bahan yang...