<p>Kondisi PDB Indonesia terus membaik dari tahun 2018 hingga 2022, meskipun sempat mendapati depresiasi pada tahun 2020 karena COVID-19. Berdasarkan BPS (2022), Provinsi Jawa Tengah merupakan kontributor PDB terbesar keempat sebanyak 8,15% setelah Provinsi DKI Jakarta, Jawa Timur, dan...

<p>Target pembangunan ekonomi di suatu wilayah dapat dicapai dengan melakukan optimalisasi setiap sektor perekonomian yang ada. <br>Salah satu sektor potensial yang dapat dioptimalisasi demi meningkatkan perekonomian yaitu sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan. <br>Sektor pertanian,...

<p>Ubi kayu adalah salah satu potensi sumber pangan lokal yang tersedia di berbagai wilayah di Indonesia. Salah satu Kabupaten di Jawa Tengah yang banyak memproduksi ubi kayu adalah Kabupaten Karanganyar. Luas panen ubi kayu pada Kabupaten Karanganyar dari tahun 2018-2022 mengalami fluktuatif. Namun kenaikan dan...

Perkembangan teknologi yang semakin pesat turut mendorong adanya pertumbuhan platform online food delivery  di Indonesia, salah satunya GoFood. GoFood merupakan layanan online food delivery dari GoJek yang telah beroperasi hampir di seluruh Indonesia, termasuk di Kota Surakarta. Adanya persaingan bisnis yang semakin ketat menjadikan strategi...

Daging ayam broiler merupakan sumber protein hewani yang populer di masyarakat. Konsumsi dagingayam broiler di Kabupaten Semarang mengalami fluktuasi yang cenderung meningkat setiap tahunnya. Fluktuasi inidipengaruhi oleh beberapa faktor seperti harga, pendapatan, selera, dan jumlah penduduk. Tujuan penelitian ini adalahuntuk mengetahui...

<p>Dwi Aulia. H0819043. 2024. “<em>Strategi Pengembangan UMKM Olahan Ubi Kayu di Kabupaten Magelang (Studi Kasus pada UMKM Matahari)”</em>. Skripsi ini dibimbing oleh Dr. Ir. Rhina Uchyani Fajarningsih, M.S dan Isti Khomah,...

Loske Coffee Service merupakan salah satu dari coffeeshop yang berada di Kota Surakarta yang menyajikan berbagai jenis menu kopi maupun non kopi. Loske Coffee Service mengalami perubahan karena pandemi covid-19 dari yang awalnya bergerak sebelum pandemi berlangsung dan kini bergerak saat pasca pandemi. Untuk bertahan hingga saat ini dan ke masa...

<p>Persediaan susu sapi dalam negeri dari tahun 2017-2021 hanya mampu memenuhi kisaran 22,7% kebutuhan susu sapi di Indonesia, sedangkan sisanya sekitar 77,3% masih dipenuhi dengan mengimpor susu sapi dari luar negeri (Ditjenpkh, 2021). Kondisi tersebut membuat susu sapi menjadi sangat...

Dahriyanti. H0819034. “Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi di Kecamatan Todanan Kabupaten Blora”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Mohamad Harisudin, M.Si. dan Ir. Agustono, M.Si. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.Ketahanan pangan merupakan kondisi terpenuhinya pangan yang cukup jumlah dan gizinya. Ketahanan...

Produksi jamur Indonesia mencapai 63,16 ton pada tahun 2022 dengan salah satu produksi terbesar berada di Jawa Tengah. Kabupaten Sukoharjo menjadikan jamur sebagai salah satu usahatani budidaya khususnya pada budidaya jamur tiram dan jamur kuping. Metode dasar penelitian ini menggunakan deskriptif dan analitis. Lokasi penelitian dipilih secara...