-
Pangan merupakan kebutuhan mendasar bagi makhluk hidup sebagai sumber energi untuk aktivitas sehari-hari. Protein adalah salah satu zat gizi yang berperan penting dalam pembangunan sumber daya manusia. Salah satu pangan yang mengandung protein lengkap adalah daging sapi dengan kandungan asam amino esensial. Konsumsi daging sapi di Indonesia...
Amalia Febriyani
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2023
-
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui metode peramalan permintaan susu pasteurisasi Sundae Milk yang paling tepat untuk diterapkan di CV Yumeda Pangan Sejahtera. Metode dasar yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif dengan menggunakan jenis data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan...
Habibah Nurul Falah
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2023
-
Wilayah Pesisir Pantai Sadeng memiliki potensi perikanan tangkap yang besar, didukung dengan adanya Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Sadeng. Akan tetapi di sisi lain, usaha perikanan tangkap menghadapi berbagai tantangan dan permasalahan seperti teknologi penangkapan skala kecil, SDM dan kelembagaan yang lemah, serta ketergantungan permodalan....
Alifa Putri Madina
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2023
-
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui integrasi pasar ikan cakalang antara nelayan dan antara pedagang di DKI Jakarta. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan analitis. Teknik pengumpulan data dengan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Jenis data yang digunakan yaitu data primer berupa data time series...
Auryn Sativa Aufania
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2023
-
Dinamika sosial ekonomi yang terjadi menuntut adanya jaminan atau proteksi agar tercipta ekonomi yang inklusif pada setiap lapisan masyarakat. Sepanjang rangkaian hidup manusia banyak terjadi momentum khusus seperti kelahiran, perkawinan, dan kematian dimana mendatangkan banyak individu lain untuk membantu. Petani hidup bermasyarakat tetap...
Rizka Amarylis Shifany
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2023
-
Pemerintah Indonesia melakukan program diversifikasi pangan dengan pembuatan tepung terigu. Salah satu makanan olahan tepung terigu adalah mie yang disebut sebagai makanan pengganti nasi. Konsumsi mie basah (mie bakso, mie rebus, mie goreng) secara nasional mengalami penurunan, begitu pula yang terjadi di Kota Surakarta. Penurunan konsumsi mie...
Briliantika Putri Anggita
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2023
Peran dari sektor pertanian yaitu sebagai sektor penghasil bahan pangan, sebagai sumber dari lapangan pekerjaan bagi masyarakat, serta menjadi penyumbang devisa bagi negara. Pengembangan sektor pertanian dapat dimulai dengan pengelolaan lahan secara optimal. Jenis lahan berdasarkan ketersediaan airnya dapat dibedakan menjadi lahan kering dan lahan...
Sindy Nur Cahyaningsih
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2023
-
UMKM memiliki peran yang penting dan strategis dalam perekonomian nasional. Pencapaian UMKM yang maksimal tidak terlepas dari kinerja UMKM. Perlu adanya kerja sama antar UMKM dalam meningkatkan kinerja yang bisa dilakukan melalui pendekatan klaster. Klaster mengelompokkan usaha kecil dan menengah berdasarkan jenis dan lokasi komoditas....
Cindy Wulandari
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2023
-
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahuikarakteristik konsumen dimsum Uma Yum Cha di Kota Surakarta, mengetahuipreferensi konsumen terhadap atribut dimsum Uma Yum Cha serta atribut apa sajayang dipertimbangkan oleh konsumen dalam melakukan pembelian dimsum UmaYum Cha di Kota Surakarta.Metode dasar penelitian yang digunakan yaitu...
Nataya Nirmala Putri
Skripsi
Surakarta -Fak. Pertanian-2023
Mayang Risti Kusuma Dewani. H0819080. “Pengaruh Marketing Mix Terhadap Keputusan Pembelian Kurma Golden Orient (Studi Kasus Toko Oleh-Oleh Alkathiri Surakarta)”. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Penelitian ini di bawah bimbingan Dr. Erlyna Wida Riptanti, S.P., M.P.. dan Dr. Setyowati, S.P., M.P.Permintaan kurma yang...
Mayang Risti Kusuma Dewani
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2023