Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan hasil persilangan antara puyuh jantan cokelat dengan puyuh betina hitam terhadap kualitas penetasan burung puyuh. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli sampai Desember 2017 di kandang Unggas Lahan Laboratorium Jatikuwung Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret...
Dessy Ade Isra Mirnita
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
Asetilasi, Kacang Tunggak, Modifikasi Pati, Pati
Kacang tunggak (Vigna unguiculata) merupakan salah satu tanaman leguminosa yang memiliki kandungan 56,8% karbohidrat sehingga berpotensi sebagai sumber pati. Pemanfaatannya di Indonesia masih terbatas, terutama dalam industri pangan. Selain masih minimnya informasi, juga karena pati alami kacang tunggak memiliki beberapa kelemahan di antaranya...
Nur Istiqomah
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Beras hitam sebagai produk komoditas tanaman pangan fungsional dengan kandungan serat dan antosianin yang tinggi. Namun, tanaman padi beras hitam memiliki kelemahan yaitu berdaya hasil rendah serta waktu panen yang lama. Hal tersebut mengakibatkan sebagian petani tidak tertarik menanam padi beras hitam. Pemuliaan dengan teknik mutasi iradiasi...
Uswatun Chasanah
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
harga; iklan; informasi nilai gizi; perpindahan merek; Teh Botol Sosro; variasi produk
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh, besarnya peluang, dan faktor dominan dari variasi produk, informasi nilai gizi, harga, dan iklan produk terhadap keputusan perpindahan merek Teh Botol Sosro di Surakarta. Metode dasar penelitian ini adalah kausal komparatif. Penelitian dilakukan di Kota Surakarta dengan beberapa...
Melati Ayu Gita Pradana
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Keuntungan, Regresi Linier Berganda, Semangka, Usahatani
Indonesia memiliki potensi yang cukup besar pada sektor pertanian, terutama subsektor hortikultura. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor- faktor yang berpengaruh terhadap keuntungan usahatani semangka di Kota Batam. Metode dasar penelitian ini adalah deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Lokasi penelitian yaitu Kecamatan Galang,...
Damasia Yosefina Harianja
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
sereal kecambah kacang gude; elisitasi; antioksidan; serat pangan; minuman fungsional.
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kualitas sensoris dan kualitas gizi dari minuman fungsional berbasis kecambah kacang gude terelisitasi NaCl dan Na-alginat, serta menentukan potensinya sebagai minuman fungsional ditinjau dari kadar serat pangan total, serat pangan larut, serat pangan tidak larut dan kapasitas antioksidan yang meliputi...
Galih Poetri Nastiti
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
roti tawar afkir, in vitro, kecernaan bahan kering dan bahan organik
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh subtitusi roti tawar afkir dengan level yang berbeda dalam pakan komplit kambing perah terhadap kecernaan bahan kering (KcBK) dan kecernaan bahan organik (KcBO) secara in vitro. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang dilakuakan...
Dik Cici
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
ikan bawis, nilai tambah, upgrading rantai nilai, rantai nilai
Penelitian dilakukan di Kota Bontang, bertujuan untuk mengetahui pola saluran pemasaran ikan bawis, nilai tambah pada jaringan rantai nilai, dan strategi perbaikan (upgrading) ikan bawis di Kota Bontang. Metode dasar penelitian ini deskriptif kualitatif. Metode penentuan lokasi secara purposive. Metode penentuan nelayan sampel dilakukan dengan...
Anisa Nur Jannah
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Tempe, Kota Surakarta , Regresi linear berganda, Konsumsi
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menganalisis faktor-faktor apa saja yang memengaruhi jumlah konsumsi tempe rumah tangga dan menganalisis elastisitas konsumsi tempe di Kota Surakarta. Metode dasar penelitian adalah deskriptif. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja di Kota Surakarta karena rata-rata pengeluaran...
Dendy Ardi Mahendra
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Kinerja reproduksi, Madura, sapi Sonok, sapi Taccek, sapi Komersil
EVALUASI KINERJA REPRODUKSI SAPI BETINA MADURA DI UPTD PUSAT KESEHATAN HEWAN DAN POS IB WILAYAH 1 KABUPATEN PAMEKASAN MADURA KHOIRI HABIB ANWARI H0515043 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja reproduksi induk sapi Madura yang terdiri dari sapi Sonok, sapi Taccek dan sapi Komersil yang dipelihara pada usaha peternakan rakyat....
Khoiri Habib Anwari
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2020