Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penggunaan complete feed dengan bentuk mash, pellet, dan campuran keduanya terhadap kualitas kimia otot Triceps brachii dan Longissimus dorsi peranakan domba ekor gemuk. Waktu penelitian dilakukan pada bulan Juni-November 2021 yang bertempat di Laboratorium Lahan Jatikuwung Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret di Desa Jatikuwung, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar sebagai tempat pemeliharaan dan analisis dilakukan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging serta Laboratorium Biokimia dan Nutrisi, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 9 ekor peranakan domba ekor gemuk jantan dengan bobot badan awal rata-rata 21,13 ± 1,45 kg. Desain penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola tersarang dengan tiga perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan pada penelitian ini adalah P1= 100% mash, P2 = 50% mash + pellet 50%, P3 = 100% pellet. Peubah yang diamati dalam penelitian ini yaitu kadar air, protein, lemak, dan kolesterol daging. Hasil analisis variansi menunjukkan perlakuan bentuk pakan yang berbeda, tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap kadar air, kadar protein, kadar lemak, dan kolesterol daging. Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian pakan complete feed berbagai bentuk pada penggemukan peranakan domba ekor gemuk dihasilkan kualitas kimia yang sama ditinjau dari kualitas kadar air, kadar protein, kadar lemak, dan kadar kolesterol daging pada otot Triceps brachii dan Longissimus dorsi.Bentuk pakan, kualitas kimia daging, Longissimus dorsi, peranakandomba ekor gemuk, Triceps brachii.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penggunaan complete feed dengan bentuk mash, pellet, dan campuran keduanya terhadap kualitas kimia otot Triceps brachii dan Longissimus dorsi peranakan domba ekor gemuk. Waktu penelitian dilakukan pada bulan Juni-November 2021 yang bertempat di Laboratorium Lahan Jatikuwung Program Studi Peternakan,...
Anindhyta Febri Prasasti
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Preferensi Konsumen; Sayuran Organik; Analisis Regresi Linier Berganda; Analisis Chi-square; Analisis Multiatribut Fishbein.
Pandemi Covid-19 menyebabkan peningkatan kesadaran masyarakat untuk merubah pola hidupnya menjadi lebih sehat. Masyarakat menjadi lebih selektif dalam mengkonsumsi sayuran sehingga memilih mengkonsumsi sayuran organik yang dianggap lebih aman. Tujuan penelitian yaitu untuk mengkaji pengaruh variabel usia, pendapatan, lama pendidikan, jumlah...
Mayang Angling Arum Sari
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
entok; kecernaan; konsumsi; L-karnitin; dan minyak ikan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Suplementasi L-Karnitin dan Minyak Ikan dalam Ransum Entok Layer Pengaruhnya terhadap kecernaan bahan kering (BK) dan kecernaan bahan organik (BO). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang dilakukan yaitu P0: Ransum kontrol...
Syiva Levaza
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Kabupaten Sleman adalah salah satu wilayah yang membudidayakan kopi Robusta dan kopi Arabika. Kecamatan Cangkringan memiliki produksi kopi tertinggi dibandingkan kecamatan lainnya. Hasil panen kopi yang ada di Kabupaten Sleman ini diolah oleh Koperasi Kebun Makmur yang berada di Jalan Kaliurang Km.20. Koperasi ini mewadahi para petani kopi yang...
Riana Ayu Kurniasih
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
Padi hitam merupakan salah satu varietas padi lokal Indonesia yang mengandung antosianin tinggi. Penelitian ini menggunakan perlakuan perbedaan galur, yaitu tiga galur harapan padi hitam hasil iradiasi sinar gamma (galur harapan 8, 44 dan 51) dan kontrol (tanpa iradiasi). Data pengamatan dianalisis secara deskriptif dan kualitatif untuk...
Vernindy Putri Luxrensa
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
Padi hitam merupakan tanaman pangan fungsional dengan kandungan serat dan antosianin yang tinggi memiliki kelemahan yaitu kandungan amilosa yang tinggi sehingga menyebabkan nasi pera. Penelitian ini merupakan penelitian lanjutan dengan tujuan mengkaji kualitas hasil dan performance galur harapan padi beras hitam cempo ireng generasi...
Arif Adi Wicaksono
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
Produksi cabai merah (Capsicum annuum) perlu ditingkatkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Cabai tumbuh baik di musim kemarau tetapi juga memerlukan pengairan yang cukup. Dimusim kemarau masalah yang timbul adalah terbatasnya ketersediaan sumber daya air, dan menyebabkan tidak selalu tersedia dalam kuantitas dan kualitas pada lokasi dan waktu...
Taufik Nur Hidayat
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
Kartu Tani, Kesiapan, Penerimaan
RINGKASAN Laras Nur Fitriani. S641908005. 2022. “Analisis Kesiapan dan Penerimaan Petani Terhadap Minat Pengguna Kartu Tani di Kabupaten Sumenep Jawa Timur”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si dan Dr. Umi Barokah, S.P., M.P. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.Kartu Tani merupakan sarana akses layanan perbankan yang...
Laras Nur Fitriani
Tesis
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
daya saing, ekspor, minyak kelapa sawit
Ekspor minyak kelapa sawit Indonesia selama dua dekade terakhir mengalami pertumbuhan yang signifikan. Salah satu cara untuk mempertahankan sebagai eksportir utama adalah dengan mencari negara tujuan alternatif ekspor. Artikel ini menjelaskan faktor-faktor paling penting yang memengaruhi penawaran dan daya saing ekspor minyak kelapa sawit...
Prima Riska O
Tesis
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
sintrong, analisis vegetasi, persebaran, morfologi
Sintrong merupakan salah satu tanaman yang termasuk dalam kategori sayuran indigenous yang tersebar di beberapa wilayah Indonesia. Sintrong memiliki kandungan senyawa-senyawa metabolit sekunder dan dapat dimanfaatkan sebagai lalapan bahkan dimanfaatkan sebagai obat-obatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakter morfologi tanaman...
Alvadya Hevi Yuniar
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
