Zodia (Evodia suaveolens) merupakan tanaman asli Indonesia tepatnya di Daerah Papua. Zodia termasuk kedalam tanaman hias dan tanaman obat yang memiliki banyak manfaat dan juga dikenal sebagai pengusir nyamuk. Selain itu, keefektifan ekstrak zodia terhadap penyembuh sakit kepala, obat gosok, pembunuh sel kanker, maupun sebagai antijamur dan...

Cokelat merupakan produk pangan hasil olahan dari tanaman kakao dengan nama latin Theobroma cacao L yang kaya akan senyawa fenol dan banyak digemari oleh masyarakat. Selain cokelat yang memiliki senyawa fungsional sebagai senyawa antioksidan yang baik, ternyata tanaman rempah dan obat juga mempunyai potensi besar sebagai sumber pangan fungsional....

Perbedaan  topografi dapat mempengaruhi ketersediaan air dikarenakan faktor-faktor seperti perbedaan curah hujan, suhu maupun kelembaban udara. Ketersediaan air pada lahan sawah tadah hujan rawan akan terjadinya kekeringan karena sangat bergantung pada curah hujan sehingga mempengaruhi nilai kadar lengas tanahnya. Pengamatan kadar lengas tanah...

Pengembangan kelompok Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Akseptor (UPPKA) diperlukan untuk mensejahterakan anggota kelompok dan meningkatkan pemanfaatan potensi desa setempat. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) menganalisis profil kelompok UPPKA Desa Ngunut dalam pengelolaan toga, (2) menganalisis proses pemberdayaan yang dilakukan pada...

Bawang merah merupakan komoditas hortikultura yang banyak dibutuhkan oleh masyarakat Indonesia. Salah satu daerah penghasil bawang merah terbesar di Indonesia adalah Brebes. Namun hasil produksi bawang merah di Brebes belum bisa memenuhi kebutuhan pasar karena beberapa kendala yang terjadi. Salah satu kendala terbesarnya yaitu serangan penyakit...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh bentuk fisik complete feed terhadap kecernaan bahan kering, bahan organik dan protein kasar. Materi yang digunakan adalah 15 ekor peranakan domba ekor gemuk jantan dengan bobot badan rata-rata 30.25 ± 2.55 kg dan complete feed dengan bentuk mash dan pellet. Desain penelitian yang digunakan...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana kinerja reproduksi dan produksi kerbau pada peternakan rakyat di Kabupaten Sragen, Jawa Tengah yang dilaksanakan pada bulan Juni sampai September 2021. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah survei dengan penentuan sampel secara sensus (menyeluruh). Pengumpulan data dilakukan dengan...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh ukuran pakan complete feed terhadap kualitas fisik otot Biceps Femoralis (BF) dan Pectoralis Profundus (PP) pada domba ekor gemuk jantan. Bahan yang digunakan adalah 15 ekor peranakan domba ekor gemuk jantan dengan bobot potong 38,9 kg dengan umur kurang dari satu tahun dan pakan complete feed...

Sektor pertanian menjadi penyerap tenaga kerja terbesar di Indonesia, tetapi situasi ini menghadapi tantangan yang akan menghambat keberlanjutan pembangunan pertanian yaitu partisipasi generasi muda yang semakin menurun. Hal yang menyebabkan rendahnya ketertarikan generasi muda terutama mahasiswa untuk bekerja di bidang pertanian adalah persepsi...

Pangan adalah komoditas penting dan kebutuhan pokok manusia yang pemenuhannya menjadi hak asasi setiap manusia. Pemenuhan kecukupan pangan perseorangan adalah manfaat dari ketahanan pangan. Ketahanan pangan dapat didukung salah satunya dengan diversifikasi pangan. Salah satu kebijakan pemerintah dalam konsumsi pangan adalah meningkatkan...