Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan tepung biji perilla (Perilla frutescens) dan jenis minyak nabati yang berbeda dalam ransum terhadap kualitas fisik daging paha itik lokal jantan umur 8 minggu. Sebanyak 144 ekor itik lokal berumur 1 hari (DOD) digunakan dalam penelitian ini. Itik secara acak ditempatkan dalam 24...

Kontribusi sektor pertanian diperkirakan terus menurun hingga  tahun  2030namun  dii.kuti oleh  peningkatan kesejahteraan, produktivitas dan  keterkaitannya dengan sektor lain. Peranan sektor pertanian selanjumya lebih sebagai pendulrnng sektor  manufaktur dan  sektor jasa.  Di Indonesia, agrowisata mempunyai prospekyang  sangat  baik...

Penelitian  ini bertujuan untuk  mengetahui pengaruh  suplementasi   PUFA dan  L-Kamitin dalam   ransum   jagung  kuning   fermentasi  terhadap   kecemaan nutrien burung puyuh. Penelitian ini dilaksanakan selama 2 bulan yaitu pada bulan September sampai November 2013 di Desa Gledeg, Kecamatan Karanganom, Kabupaten Klaten....

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keunggulan kompetitif, keunggulan  komparatif dan analisis kebijakan pemerintah serta kaitannya terhadap daya saing usahatani ubi jalar di Kabupaten Karanganyar. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dan kuantitatif. Metode pengambilan lokasi secara  purposive sampling dan pengambilan sampel...

Stik merupakan makanan ringan yang diproduksi dengan bentuk irisan tipis memanjang, berbahan dasar tepung terigu yang digoreng dan memliki tekstur yang renyah. Inovasi pembuatan stik dilakukan dengan penambahan salah satu komoditas pangan yang masih jarang digunakan yaitu labu kuning sebagai salah satu upaya diversifikasi produk makanan ringan dan...

RINGKASANAinun Naim H0816007. 2020. “Faktor-Faktor yang Memengaruhi Keputusan Pembelian Mie Instan Merek Indomie di Kalangan Mahasiswa Universitas Sebelas Maret”. Dibimbing oleh Dr. Ir. Kusnandar  M.Si. dan Raden Kunto Adi, S.P., M.P. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.Gaya hidup masyarakat modern yang serba cepat membuat...

RINGKASAN    Adinda Elly Isnaini. H0816003. 2020. “Permintaan dan Kesediaan Konsumen untuk Membayar (Willingness to Pay) Komoditas Beras di Jawa Barat”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi S., M.Pdan Ir. Agustono, M.Si. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.Beras merupakan pangan pokok masyarakat di Indonesia....

RINGKASANAbdillah Ulfaida Rahmawanti. H0816001. 2020. “Analisis Penerapan Bauran Pemasaran (Marketing Mix)  Terhadap Minat Beli Konsumen Dodol Kawista di Kabupaten Rembang”. Dibimbing oleh Dr. Ir. Sugiharti Mulya H., M.P. dan Setyowati, S.P., M.P. Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.Buah kawista...

RINGKASANYusron Noor Ibrahim. H0815134. 2020. “Analisis Risiko Peternakan Ayam Broiler (Pedaging) di Kabupaten Boyolali”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu M. S., dan Isti Khomah S. P., M.Si. Fakultas Pertanian Sebelas Maret Surakarta.Kabupaten Boyolali merupakan salah satu kabupaten yang mempunyai prospek baik untuk menjalankan...

RINGKASANRika Maris Chairunisa. H0815104. 2020. “Identifikasi dan Peranan Komoditas Tanaman Pangan Unggulan Tingkat Kecamatan di Kabupaten Sukoharjo”. Dibimbing oleh Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P. dan Mei Tri Sundari, S.P., M.Si. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.Kabupaten Sukoharjo merupakan bagian wilayah Indonesia yang...