LUMPIA
ABSTRAKMakanan tradisional merupakan wujud budaya yang berciri kedaerahan, khusus atau khas, beraneka macam dan jenis yang mencerminkan potensi alam daerah masing-masing. Makanan tidak hanya sebagai sarana untuk pemenuhan kebutuhan gizi seseorang namun juga berguna untuk mempertahankan hubungan antar manusia, simbol identitassuatu masyarakat...
Shintyana Ayu Puspita Nirwana
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2019
BUAH NAGA
ABSTRAKAgribisnis buah naga organik merupakan salah satu sumber pendapatan bagi petani yang tergabung dalam Gabungan Kelompok Tani Beji Makmur di Kelurahan Beji, Kecamatan Nguntoronadi, Kabupaten Wonogiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor internal yang menjadi kekuatan dan kelemahan serta faktor...
Sabila Ajeng Paundrianagari
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2019
EMPING MLINJO
ABSTRAKEmping melinjo merupakan makanan yang cukup banyak digemari oleh masyarakat sebagai camilan ataupun lauk. Emping melinjo terbuat dari biji melinjo tua, biji melinjo tua yang dipakai dipasok dari daerah sekitar Kabupaten Sukoharjo. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, keuntungan,...
Fadhil Adi Nugraha
Skripsi
Surakarta-Fakultas Pertanian-2019
MARNING, ANALISIS USAHA, UMKM
Industri pengolahan Marning Jagung merupakan salah satu usaha yang dapat meningkatkan nilai tambah, meningkatkan kualitas hasil, meningkatkan penyerapan tenaga kerja, meningkatkan keterampilan produsen, dan meningkatkan pendapatan produsen. Keuntungan produsen marning jagung bergantung pada besarnya penerimaan dan biaya yang dikeluarkan Tujuan...
Putri Anggraeni
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2018
INDUSTRI KEJU,
Wisnu Kuncoro Jati
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2019
KONSUMEN, KESESUAIAN HARGA, SAMBAL PECEL
Kacang tanah adalah salah satu hasil pertanian yang banyak diproduksi di berbagai wilayah di Indonesia, salah satunya di Jawa Timur. Produksi kacang tanah di Jawa Timur menduduki peringkat tertinggi berdasarkan BPS tahun 2017 yaitu sebesar 140.009 Ton pada tahun 2017. Banyaknya produksi kacang tanah mendorong masyarakat untuk membuat berbagai...
Sekar Arum Tunjungsari
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2019
DIAGRAM FISHBONE, PENGALENGAN, GUDEG
Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda, areh, daging ayam, telur, kacang tholo, dan krecek. Seiring perkembangan zaman maka gudeg diolah menjadi produk yang lebih praktis yaitu gudeg kaleng. Produsen pertama gudeg kaleng di Yogyakarta adalah Gudeg Bu Tjitro 1925. Selama proses produksi gudeg kaleng di...
Ratna Suciana Sugiarto
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2019
UMKM, RAMBAK KULIT SAPI, MAGETAN
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, profitabilitas, efisiensi, dan risiko usaha pada industri kerupuk rambak kulit sapi di Kecamatan Ngariboyo Kabupaten Magetan.Metode dasar penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif analitis. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Magetan. Penentuan...
Peggy Yulia Andani
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2019
JANGGELAN, KESESUAIAN LAHAN
Budidaya tanaman janggelan kian menjanjikan keuntungan seiring dengan permintaan tanaman ini terus meningkat di pasar dalam dan luar negeri. Keberadaan tanaman janggelan di Kabupaten Pacitan sangat melimpah, menurut hasil kegiatan IBM (Joko Winarno et al., 2015) menunjukan bahwa wilayah Kecamatan Nawangan memiliki kesesuaian...
Dika Dwi Darmawan
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2019
PEMUDA TANI, BIOPESTISIDA
Organisme pengganggu tanaman masih menjadi masalah bagi sebagian besar petani di Indonesia. Penggunaan biopestisida menjadi alternatif paling aman untuk mengendalikan hama karena biopestisida ini tidak menimbulkan dampak bahaya baik bagi konsumen maupun bagi lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengembangan biopestisida di Kecamatan...
Tya Ari Nurasih
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2019