Tanaman cincau hijau rambat (Cyclea barbata L. Miers) sudah banyak dikenal masyarakat sebagai bahan pangan dalam pembuatan minuman segar. Daun cincau hijau rambat mengandung senyawa polifenol yang dapat memberikan efek antioksidan primer karena mampu menghentikan radikal bebas pada oksidasi lipid dan dapat meningkatkan kadar antioksidan. Salah...

ABSTRAKMuhammad Luthfi K. H0813118. 2017. “Peran Sektor Pertanian terhadap Penyerapan Tenaga Kerja dan Distribusi Pendapatan di Kabupaten Klaten”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si. dan Setyowati, SP., MP. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret, Surakarta.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana peranan sektor...

Erosi tanah merupakan salah satu penyumbang terbesar terjadinya degradasi lahan pertanian. Di daerah tropik basah seperti Indonesia, erosi adalah salah satu faktor yang cukup dominan dalam menurunkan produktivitas lahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai prediksi erosi dan tingkat bahaya erosi di Kecamatan Pitu, Ngawi. Prediksi erosi...

Erosi merupakan kejadian alamiah yang sampai saat ini sulit atau tidak bisa dihilangkan, khusunya untuk lahan-lahan yang digunakan untuk kegiatan pertanian. Erosi dapat berbahaya jika besarnya erosi sudah diambang batas yang diperbolehkan. Erosi tanah menjadi penyumbang terbesar dari terjadinya degradasi lahan. Makin kritis lahan, maka makin...

ABSTRAKMuhammad Iqbal Arafat, H1815022. 2017. “Strategi Pemasaran Kripik Lele di UMKM Alang – Alang Tumbuh Subur Desa Randusari Kecamatan Teras Kabupaten Boyolali”. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dibawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Darsono M.Si dan Erlyna Widariptanti, S.P., M.PPenelitian ini bertujuan untuk...

KONSEP CARA PRODUKSI PANGAN YANG BAIK (CPPB) PADA PROSES PEMBUATAN SINGKONG KEJU FROZEN DI UMKM “JALAK TOWO” TAWANGMANGU, KARANGANYARDewi Sekar Pandansari1)Rohula Utami, S.T.P., M.P.2) dan Ir. Bambang Sigit Amanto, M.Si.2)RINGKASANSingkong keju frozen adalah produk makanan siap saji yang terbuat dari singkong yang telah dikukus kemudian...

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, profitabilitas, menganalisis faktor internal dan eksternal, menentukan alternatif strategi pengembangan serta prioritas strategi pegembangan industri rumah tangga tempe kedelai di Kabupaten Karanganyar.Metode dasar pada penelitian ini Deskriptif Analitis....

BSTRAkPEMBERIAN ZEOLIT DAN PUPUK KANDANG TERHADAP PENINGKATANN TANAH, SERAPAN N DAN HASILI KEDELAI PADA ALFISOLS. Skripsi : Putri Alvernia (H0213033). Pembimbing : Slamet Minardi, Suntoro Wongso Atmojo. Program Studi Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret (UNS) – Surakarta.Produksi dan konsumsi kedelai di Indonesia sampai saat...

ABSTRAK Eva Safira, 2017. Peranan Sektor Pertanian dalam Penyerapan Tenaga Kerja di Kabupaten Sukoharjo. Skripsi di bawah bimbingan Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S. dan Wiwit Rahayu S.P., M.P.. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peranan sektor pertanian dalam penyerapan tenaga kerja di Kabupaten...

ABSTRAK Danastri Sasadhara, H0813040. 2017. Strategi Pengembangan Komoditi Perikanan di Kota Magelang. Dibimbing oleh Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P dan Ir. Agustono, M.Si. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.Subsektor perikanan di Kota Magelang masih tergolong subsektor yang memberikan kontribusi kecil bagi Kota Magelang. Namun...