AbstrakWaffle kentang adalah makanan kering yang dibuat dari adonan kentang, telur, susu, gula, minyak, baking powder yang ditambahkan berbagai macam tepung seperti tepung beras dan tapioka. Sedangkan waffle kentang beku adalah inovasi dari waffle biasa yang menggunakan penyimpanan beku yang bertujuan untuk meningkatkan daya tahan dari waffle agar...

RINGKASANPisang merupakan komoditas buah tropis yang menjadi kontributor utama terhadap produksi buah unggulan nasional sebanyak 7,01 juta ton, dibanding jeruk 2,01 juta ton, mangga 1,81 juta ton, nanas 1,4 juta ton dan pepaya 0,9 juta ton .Pisang kepok kuning adalah kultivar pisang lokal yang dikembangkan sebagai bahan baku industri pengolahan...

-

-

-

RINGKASANKutu daun persik (Myzus persicae) merupakan jenis hama polifag yang menyerang berbagai tanaman seperti kentang, cabai dan terong. Serangan M. persicae dapat memberikan kerugian mencapai 60%. Pestisida kimia yang selama ini digunakan petani untuk mengendalikan hama memiliki dampak buruk bagi lingkungan dan keanekaragaman serangga, sehingga...

AbstrakSektor pertanian berperan penting dalam menyediakan sumber panganbagi seluruh penduduk. Kenyataannya untuk memenuhi kebutuhan pangan masihberasal dari luar negeri, sehingga diperlukan upaya pembangunan pertanian.Pembangunan pertanian pada dasarnya bertujuan untuk mewujudkan sistempertanian berdaya saing, tercapainya ketahanan pangan yang...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan bangsa domba yang mendapat ransum mengandung menir kedelai terproteksi secara in vivo terhadap Konsumsi Bahan Kering (BK), Konsumsi Bahan Organik (BO), dan Konsumsi Protein Kasar (PK) serta Kecernaan Bahan Kering (BK), Kecernaan Bahan Organik (BO) dan Kecernaan Protein Kasar (PK)....