Egg roll merupakan makanan kecil yang kering yang terbuat dari bahan-bahan seperti telur, margarin, terigu, susu dan vanili. Produk eggroll ubi ungu dengan penambahan jahe dengan nama “Swingroll” terbuat dari bahan yang memanfaatkan ubi ungu dan jahe dan bahan-bahan lainnya seperti telur, tepung terigu, gula, margarin, susu dan pengembang...

ABSTRAK

Karet  merupakan  salah  satu  komoditas  ekspor  yang  dimiliki  oleh  Indonesia.  Brown Crepe  merupakan  salah  satu  olahan  karet  yang  cukup  banyak  diminati  oleh  perusahaan industri seperti ban. Salah satu perusahaan yang memproduksi Brown Crepe di Jawa Tengah adalah PT. Perkebunan Nusantara IX Batu Jamus. ...

-

Tanaman  selada  keriting  hijau  (Lactuca  sativa  var.  crispa)  merupakan  salah satu  sayuran  memiliki  nilai  ekonomis  yang  cukup  tinggi  dan  juga  kandungan khususnya vitamin dan mineral yang lengkap untuk memenuhi syarat kebutuhan gizi. Tujuan dari tugas akhir ini  adalah untuk mengetahui teknik-teknik budidaya...

AbstrakSansevieria trifasciata L. merupakan contoh tanaman hias yang mampu menyerap 107 jenis racun. Sansevieria mengandung bahan aktif pregnaneg likosid yang  berfungsi untuk mereduksi polutan menjadi asam organik, gula dan asam amino yang tidak berbahaya lagi bagi manusia. Kemampuan tersebut menjadi latar belakang untuk menciptakan pengharum...

AbstrakKedelai adalah salah satu komoditas tanaman pangan utama di Indonesia. Kebutuhan kedelai setiap tahun selalu meningkat, tetapi hasil produksi tergolong rendah. Penggunaan pupuk kandang sapi dapat memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah, sedangkan penggunaan mikoriza yang berasosiasi dengan akar dapat mempermudah tanaman mendapatkan...

Kerupuk gatot merupakan makanan tradisional yang berasal dari Karanganyar yang terbuat dari singkong dengan penambahan bumbu. Praktek quality control pada proses pembuatan kerupuk gatot di UKM Lestari ini bertujuan untuk mengetahui proses  pembuatan kerupuk gatot, melakukan evaluasi mutu pada bahan baku, proses produksi dan produk akhir serta...

-

Keripik pisang rasa cokelat adalah makanan ringan yang berbahan dasar dari buah pisang lalu goreng dan diberi perasa cokelat. Keripik pisang pada UKM Kurnia Arneti ini memiliki bentuk yang unik yaitu berbentuk jaring-jaring, kering,tekstur yang renyah dan rasanya cokelat. Praktik Quality Control di UKM Kurnia Arneti dilakukan dengan tujuan untuk...