--

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan enceng gondok fermentasi terhadap bobot potong, persentase karkas (dada, punggung, sayap, paha), non karkas (kepala, kaki, jantung, hati, ampela) dan lemak abdominal. Penelitian dilaksanakan di kandang milik Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret di Desa...

Kulit sapi mentah basah merupakan kulit yang diperoleh dari hasil pemotongan ternak sapi, kulit tersebut telah dipisahkan dari seluruh bagian dagingnya, baik yang segar maupun yang digarami. Tujuan dilaksanakan penelitian ini adalah pembuatan konsep pengendalian mutu yang dapat diterapkan dalam proses pembuatan rambak kulit sapi dari bahan baku,...

--

Percobaan dalam penelitian ini menggunakan Rancangan Dasar Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan tiga faktor, yaitu jenis Alfisols (T1), Entisols (T2) dan Vertisols (T3), dosis dosis BFAS 0 (%) (B0), 60 % (B1), 80 % (B2), dan perbandingan jamur Aspergillus niger dan Penicillium nalgiovensis Tanpa Jamur (J0), perbandingan 1:1 (J1:1), dan perbandingan...

Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.) merupakan salah satu jenis sayuran buah yang sangat pontensial dibudidayakan di indonesia. Peningkatan produktifitas tomat yang diupayakan petani didalam usaha taninya adalah untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Penggunaan varietas yang baru yang unggul merupakan salah satu cara meningkatkan produktivitas...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas fisik dan komposisi kimia keju hasil koagulasi getah tanaman biduri (Calotropis gigantea). Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Industri Pengolahan Hasil Ternak. Laboratorium Chem-Mix Pratama, Bantul, Yogyakarta. Sublab Biologi, Sublab Kimia Laboratorium MIPA Pusat dan Laboratorium Kimia...

Praktek Magang ini bertujuan untuk mengetahui Manajemen penetasan di pt. Hatchery super unggas jaya. Pelaksanaan magang pada tanggal 20 Februari sampai dengan tanggal 20 Maret 2012. Di Peternakan PT Super Unggas Jaya pasuruan yang terletak di Jl. raya km 57 dsn karanglo, ds sukorejo kecamatan purwosari kabupaten pasuruan. Metode dasar yang...

Usaha peternakan babi di Indonesia merupakan jenis peternakan rakyat yang berskala kecil dan cenderung merujuk pada sistem pemeliharaan yang bersifat tradisional sehingga menyebabkan produktivitas ternak babi rendah dan cenderung terus menurun. Guna menanggulangi permasalahan tersebut bisa diatasi dengan teknologi tepat guna dalam hal ini adalah...

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang serta ancaman dalam pengembangan agroindustri grubi ketela ungu di Kecamatan Tawangmangu Kabupaten Karanganyar, merumuskan alternatif strategi dan menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam pengembangan...