Matoa (Pometia pinnata) merupakan tanaman khas Papua yang dibudidayakan untuk diambil buahnya. Buah matoa berpengaruh terhadap peningkatan limbah biji matoa. Biji matoa berpotensi menghasilkan energi baru terbarukan yaitu agrofuel sebagai bahan baku biodiesel. Penelitian mengenai kandungan biji dengan analisis proksimat perlu dilakukan untuk...

Pertanian di Indonesia saat ini masih didominasi oleh petani yang berusia tua (>45 tahun). Pada saat ini hampir semua petani dan buruh tani yang terdapat di Desa Glagahwangi dan Desa Sidowayah Kecamatan Polanharjo Kabupaten Klaten ialah petani-petani yang tergolong tua. Hal tersebut terjadi akibat generasi muda yang berusia produktif lebih...

Gen Pituitary Transcription Factor-1(PIT-1) merupakan salah satu gen yang bertanggung jawab terhadap kualitas dan kemampuan produksi susu sapi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui asosiasi polimorfisme gen PIT-1 ekson 6 terhadap kualitas kimia susu yang diamati, terdiri dari laktosa, bahan kering tanpa lemak dan protein pada susu sapi...

Lactobacillus plantarum FNCC 0020 merupakan bakteri asam laktat yang diteliti sebagai kandidat probiotik yang baik. Probiotik bermanfaat bagi manuasia dengan mengatur keseimbangan mikroba dan lingkungan dengan merangsang sistem pertahanan tubuh dalam saluran perncernaan tetapi diketahui sensitif terhadap kondisi lingkungan pada produk pembawanya...

Wilayah Pesisir Pantai Sadeng memiliki potensi perikanan tangkap yang besar, didukung dengan adanya Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Sadeng. Akan tetapi di sisi lain, usaha perikanan tangkap menghadapi berbagai tantangan dan permasalahan seperti teknologi penangkapan skala kecil, SDM dan kelembagaan yang lemah, serta ketergantungan permodalan....

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui integrasi pasar ikan cakalang antara nelayan dan antara pedagang di DKI Jakarta. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan analitis. Teknik pengumpulan data dengan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Jenis data yang digunakan yaitu data primer berupa data time series...

Kabupaten Brebes, Provinsi Jawa Tengah merupakan sentra pertanaman bawang merah terbesar di Indonesia dengan penggunaan pestisida yang melebihi ambang batas. Salah satu pestisida yang digunakan yaitu pestisida dengan kandungan bahan aktif klorpirifos. Hasil analisis menunjukkan kadar residu pestisida di Kecamatan Bulakamba, Kecamatan Larangan, dan...

Diperkenalkannya varietas padi Rojolele Srinuk pada tahun 2020 hingga sekarang yang merupakan inovasi perbaikan padi varietas Rojolele dari Pemerintah Kabupaten Klaten yang bekerjasama dengan Badan Tenaga Nuklir Nasional. Kelebihan varietas ini pada umur, tinggi, dan produktivitas dibandingkan induknya yaitu umur sekitar 120 hari, tinggi sekitar...

Proses enkapsulasi dapat melindungi Lactobacillus plantarum FNCC 0020 sehingga viabilitasnya dapat terjaga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu pengadukan dalam proses enkapsulasi terhadap mikrostruktur, kelarutan, efisiensi enkapsulasi, dan viabilitas bakteri serta pengaplikasiannya dalam minuman sari buah apel. Lactobacillus...

Dinamika sosial ekonomi yang terjadi menuntut adanya jaminan atau proteksi agar tercipta ekonomi yang inklusif pada setiap lapisan masyarakat. Sepanjang rangkaian hidup manusia banyak terjadi momentum khusus seperti kelahiran, perkawinan, dan kematian dimana mendatangkan banyak individu lain untuk membantu. Petani hidup bermasyarakat tetap...