Subsektor industri kuliner di Indonesia memiliki potensi pertumbuhan yang cukup besar dan memberikan kontribusi terbesar terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Ekonomi Kreatif Provinsi DKI Jakarta. Bisnis kuliner merupakan bisnis yang sedang berkembang di Indonesia, dilihat dari banyaknya jumlah restoran yang ada pada saat ini yang menyebabkan...

Sektor pertanian di Indonesia memiliki peran penting dalam perekonomian dan pembangunan nasional. Salah satunya melalui upaya peningkatan pendapatan petani. Jeruk pamelo merupakan salah satu komoditas hortikultura yang banyak dibudidayakan. Namun, kontribusi pendapatan usahatani jeruk pamelo masih sangat kecil. Banyak faktor yang memengaruhi...

Anggrek merupakan  tanaman yang memiliki nilai keindahan dan estetika karena anggrek memiliki bentuk tanaman, dan warna, yang unik. Anggrek merupakan salah satu komoditas yang terus mengalami permintaan yang meningkat baik pasar domestik maupun pasar internasional terutama di masa pandemi yang berlangsung saat ini memberikan dampak bagi...

Pangan adalah komoditas penting dan kebutuhan pokok manusia yang pemenuhannya menjadi hak asasi setiap manusia. Pemenuhan kecukupan pangan perseorangan adalah manfaat dari ketahanan pangan. Ketahanan pangan dapat didukung salah satunya dengan diversifikasi pangan. Salah satu kebijakan pemerintah dalam konsumsi pangan adalah meningkatkan...

Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memegang peranan cukup penting dalam perekonomian Indonesia. Perubahan gaya hidup masyarakat mendorong peningkatan konsumsi kopi yang menyebabkan berkembangnya bisnis kedai kopi. Banyaknya pesaing bisnis kedai kopi membuat konsumen memiliki lebih banyak pilihan untuk melakukan pembelian kopi yang...

Permintaan bunga potong mengalami kenaikan setiap tahunnya karena adanya kenaikan permintaan terhadap rangkaian bunga. Naiknya permintaan rangkaian bunga dikarenakan adanya tren, budaya baru serta gaya hidup masyarakat yang menjadikan rangkaian bunga sebagai hadiah untuk perayaan atau acara tertentu. Pasar  Kembang terdiri dari 34 kios dan 52...

Kedelai menjadi salah satu komoditas prioritas nasional tanaman pangan bersama dengan komoditas padi dan jagung. Kedelai sangat dibutuhkan pada industry pengolahan pangan maupun pakan karena memiliki nilai kandungan protein yang tinggi. Petani di Indonesia saat ini masih banyak yang enggan dalam mengusahakan kedelai karena dianggap kurang...

Pandemi Covid-19 menyebabkan peningkatan kesadaran masyarakat untuk merubah pola hidupnya menjadi lebih sehat. Masyarakat menjadi lebih selektif dalam mengkonsumsi sayuran sehingga memilih mengkonsumsi sayuran organik yang dianggap lebih aman. Tujuan penelitian yaitu untuk mengkaji pengaruh variabel usia, pendapatan, lama pendidikan, jumlah...

Kabupaten Sleman adalah salah satu wilayah yang membudidayakan kopi Robusta dan kopi Arabika. Kecamatan Cangkringan memiliki produksi kopi tertinggi dibandingkan kecamatan lainnya. Hasil panen kopi yang ada di Kabupaten Sleman ini diolah oleh Koperasi Kebun Makmur yang berada di Jalan Kaliurang Km.20. Koperasi ini mewadahi para petani kopi yang...

Kopi telah menjadi trend di masyarakat Kota Malang saat ini. Perilaku kosumsi kopi tersebut memberikan peluang bagi pebisnis sebagai ladang usaha komoditas kopi. Pesatnya perkembangan teknologi informasi dan pemanfaatan kemajuan teknologi saat ini dapat menjadi strategi untuk membantu pemasaran produk yaitu e-commerce. Penelitian ini mengambil 4...