Salak merupakan salah satu tanaman buah tropis asli Indonesia. Terdapat kurang lebih 13 spesies salak dan kerabatnya di Indonesia. Penambahan jumlah produksi buah salak tahun 2016-2017 sebesar 251.503 ton dan pertumbuhan tanaman dalam persen adalah sebesar 35,81%. Salah satu daerah yang cocok untuk ditanami tanaman salak yaitu Kecamatan Turi yang...

Industri kue merupakan satu dari banyak industri olahan makanan yang masih aktif berkembang hingga saat ini. Kabupaten Magetan memiliki berbagai macam usaha industri pengelolaan pangan, seperti kue bolu. Industri kue bolu setiap tahun mengalami kenaikan jumlah unit usaha dan tenaga kerja karena besarnya permintaan pasar yang ada di daerah Magetan....

Era globalisasi dan pasar bebas mendatangkan tantangan baru bagi industri di Indonesia. Pelaku usaha dituntut untuk terus berinovasi supaya mampu bertahan dan bersaing dengan pelaku usaha dalam maupun luar negeri. Salah satu perusahaan yang mampu menembus pasar ekspor adalah CV Aria Rotan yang menghasilkan kerajinan keranjang...

Kabupaten Bandung merupakan salah satu kabupaten yang memiliki potensi besar dalam sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan. Namun, kontribusi dan laju pertumbuhannya cenderung mengalami penurunan dari tahun ke tahun. Adanya pandemi Covid-19 telah mengubah struktur perekonomian Kabupaten Bandung. Sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan...

Perkembangan ekonomi digital mendorong masyarakat untuk memesan makanan dengan lebih mudah, yang membuat Gofood dan Grabfood populer di kalangan masyarakat Surakarta. Penelitian ini membandingkan persepsi konsumen terhadap kualitas layanan, harga, dan kepuasan pada Gofood dan Grabfood di Kota Surakarta. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian...

Pembangunan ekonomi daerah tidak lepas dari kontribusi sektor pembentuk PDRB. Sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan merupakan sektor primer yang memberikan kontribusi tertinggi terhadap PDRB Kabupaten Lampung Tengah periode 2011-2020 dengan rata-rata lebih dari 35%. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kecenderungan kontribusi, basis...

Konsumsi kecap manis cenderung meningkat setiap tahunnya sehingga membuat persaingan dagang yang ketat antar agroindustri kecap. CV Srikandi Makmur Sejahtera merupakan salah satu agroindustri kecap yang beberapa tahun belakangan mengalami penurunan kapasitas produksi. Oleh sebab itu, CV Srikandi Makmur Sejahtera perlu memperhatikan loyalitas...

Ferry Rachmanto.2022. “Analisis Rantai Nilai (Value Chain) Komoditas Umbi Porang (Amorphophallus Muelleri) di Kabupaten Wonogiri”.Dibimbing oleh Dr.Ir. Kusnandar, M.Si. dan Fanny Widadie, S.P., M.Agr. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.Umbi porang merupakan salah satu komoditas yang mengalami tren kenaikan di masyarakat...

Persaingan merek kecap yang semakin ketat, khususnya di Kota Surakarta terdapat kecap dengan brand lokal yang memiliki promosi yang sangat gencar. Kecap Bango sebagai top brand kecap di Indonesia tentu memiliki strategi pemasaran berupa iklan yang dapat menarik perhatian konsumen, dan dengan citra yang ada selama ini Bango pertahankan apakah dapat...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pembentukan harga cabai rawit di Pasar Kota Boyolali dan untuk mengetahui bagaimana integrasi pasar cabai rawit antara Pasar Kota Boyolali dan Pasar Gede Surakarta dalam jangka pendek dan panjang. Metode dasar penelitian adalah metode deskriptif. Penentuan lokasi dilakukan...