Indonesia merupakan negara beriklim tropis yang memiliki banyak lahan pertanian yang subur, sehingga produksi komoditas pertaniannya juga tinggi. Tanaman singkong merupakan salah satu komoditas pertanian yang kerap dijadikan sebagai bahan baku agroindustri. Singkong jarak towo dijadikan sebagai bahan baku industri gethuk di UKM Gethuk Take...

Pangan merupakan kebutuhan dasar penting bagi manusia yang harus dipenuhi. Pola konsumsi pangan pada penelitian ini ditunjukkan pada pola pengeluaran pangan menurut proporsi komoditas pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi pangan, faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi pangan rumah tangga, dan mengkaji elastisitas...

Nisfi Novianti Rohmah. H0818077. 2022.Analysis of Consumer Preferences for Packaged Cooking Oil in Kabupaten Pati. Under Supervisor by Prof.Dr.Ir.Endang Siti Rahayu, M.S. and Raden Kunto Adi, S.P, M.P, Faculty of Agriculture, Universitas Sebelas Maret Surakarta.Cooking oil is a basic need that is needed by almost all households. Therefore, cooking...

Cold 'N Brew merupakan salah satu kedai kopi di Kota Surakarta dan sudah berkembang pesat dengan didirikannya beberapa cabang. Cold ‘N Brew juga merupakan kedai kopi yang menggunakan media sosial sebagai media promosinya. Kopi telah menjadi bagian dari lifestyle anak muda. Perkembangan informasi di era digital membuat keberadaan kedai kopi...

Oyster mushrooms as one of the horticultural commodities are widely cultivated in Sukoharjo Regency. These oyster mushroom farmers are attached to the mushroom cluster. In fact, oyster mushroom farmers are decreasing from year to year due to low bargaining ability in determining the price of production products because the selling price is set by...

Pembangunan daerah merupakan upaya pengoptimalan sumber daya yang bertujuan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Penentuan sektor unggulan perlu dilakukan pemerintah daerah untuk memudahkan penyusunan kebijakan yang tepat guna mencapai tujuan pembangunan. Tujuan penelitian untuk mengetahui tren kontribusi, tren laju pertumbuhan, klasifikasi,...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui marketable surplus padi, mengetahui tingkat komersialisasi pada petani padi, mengidentifikasi penyebab perubahan perilaku petani padi, serta menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap marketable surplus padi di Kabupaten Kebumen. Metode dasar yang dipergunakan di penelitian ini adalah metode...

Sektor pertanian merupakan salah satu sumber pertumbuhan baru, salah satunya yaitu di bidang peternakan. Usaha ternak sapi perah memiliki prospek yang sangat baik dan memberikan keuntungan yang besar. Provinsi Jawa Timur merupakan provinsi yang memiliki populasi sapi perah terbanyak di Indonesia selama periode waktu 2016-2020. Salah satu...

Bakpia adalah salah satu produk makanan olahan yang sering dijual di pasaran, terutama di daerah Solo Raya dan Yogyakarta. Terdapat sekitar 16 merk bakpia yang dijual secara online. Bakpia Wirda merupakan usaha bakpia yang menjual produknya secara online. Banyaknya jumlah merk bakpia merupakan tantangan Bakpia Wirda untuk menjaga kualitas produk...

Tembakau merupakan hasil pertanian yang menyumbang pendapatan negara paling besar dibandingkan komoditas pertanian lainnya. Kondisi tembakau rajangan yang diusahakan Kelompok Tani Anjang Kencono 13 di Kabupaten Klaten saat ini tidak pasti, ditinjau dari luas tanam dan hasil produksi yang menurun, cuaca ekstrem, serta cukai hasil tembakau yang...