PENYAKIT HAWAR, PADI, BAKTERI ENDOFIT ISOLAT ARTEMISIA
Tanaman padi merupakan komoditas tanaman pangan utama. Namun begitu, terdapat salah satu permasalahan yang perlu diperhatikan adalah munculnya penyakit selama budidaya. Salah satu penyakit tanaman padi adalah hawar pelepah padi yang disebabkan oleh Rhizoctonia solani. Kehilangan hasil akibat penyakit ini dapat mencapat 40%...
Alexandra Devi Putri Ambarsari
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2019
PROSES PRODUKSI, PUFF PASTRY, LABU KUNING
Puff Pastry merupakan salah satu jenis pastry dari Perancis yang dibuat dari campuran tepung terigu, pastry margarine, dan air. Namun, pada inovasi ini ditambah dengan labu kuning untuk mengurangi penggunaan tepung terigu dengan memanfaatkan ketersediaan labu kuning serta sebagai pangan lokal dan pangan fungsional. Pengolahan puff pastry dengan...
Dini Farida Fasya
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2019
SNACK BAR, TEPUNG EDAMAME, TEPUNG KACANG HIJAU
ABSTRAKGaya hidup dengan pola makan yang tidak sehat seperti konsumsi makanan camilan yaitu gorengan dapat memicu timbulnya penyakit degeneratif seperti hipertensi, obesitas, stroke, jantung koroner, dan diabetes. Dalam rangka mengurangi resiko penyakit tersebut, diformulasikan snack bar dengan bahan dasar tepung edamame dan tepung kacang hijau...
Leonardo Kevin Kurniawan
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2019
CPPB, STIK TAHU, PENGENDALIAN MUTU
RINGKASANStik tahu merupakan camilan khas Kediri yang terbuat dari tahu dengan penambahan beberapa bumbu. Penelitian Quality Control pada pembuatan stik tahu di UKM “GTT” bertujuan untuk mengetahui proses pembuatan stik tahu, melakukan evaluasi mutu pada proses pembuatan stik tahu dari bahan baku, proses produksi hingga produk akhir dan...
Radha Ma’na Nuha Syahadah
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2019
PROSES PRODUKSI, KERIPIK GAYAM, PENGENDALIAN MUTU
langka yaitu buah gayam. Pengendalian mutu pada pembuatan keripik gayam di UKM Keripik Gayam Jogja digunakan untuk mengetahui proses pengolahan keripik gayam, melakukan evaluasi mutu pada proses pengolahan mulai dari bahan baku, proses produksi dan produk akhir, serta membuat konsep CKeripik gayam ...
Niken Anggraheni Sukma Putri
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2019
KATA KUNCI: ANTOSIANIN, BUNGA TELANG, ASAM ORGANIK, FENOL, MAE
ABSTRAKSalah satu sumber pigmen alami dapat diperoleh dari tanaman bunga telang yang menghasilkan pigmen warna biru. Pigmen biru ini berasal dari senyawa antosianin. Proses ekstraksi yang umum digunakan untuk mengekstrak antosianin biasanya menggunakan ekstraksi konvensional yang memiliki beberapa kekurangan, sehingga diperlukan penelitian tentang...
Rossa Ivana Sari
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2019
TANAMAN KANGKUNG
File tidak dilengkapai abstrak
Shani Aysha Putri Meinardo
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta -F. Pertanian -2019
BUDIDAYA SAMHONG
File tidak dilengkapi abstrak
Hanindha Nurfadhila
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta -F. Pertanian -2019
DAYA SAING EKSPOR, ANALISIS XCI ( EXPORT COMPETITIVENESS INDEX), ANALISIS RCA (REVEALED COMPARATIVE ADVANTAGE
ABSTRAKIsmiati Marfu’ah Rochmat. H0812087. 2017. “Analisis Daya Saing Ekspor Komoditas Karet Alam Provinsi Jawa Tengah”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si dan Erlyna Wida Riptanti S.P., M.P. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.Provinsi Jawa Tengah merupakan salah satu...
Ismiati Marfu’ah Rochmat
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2017
-
Nurmala Azizia
Laporan Tugas Akhir (D III)
SURAKARTA-FAKULTAS PERTANIAN-2017