<p class="normal2" xss="removed"><span lang="EN-US">Consumers' curiosity about healthy food choices is increasing, particularly for vegan products, which are growing at an annual rate of 40%. To appeal to a broader range of consumers, chocolate...

Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan kelompok perusahaan atau usaha yang dimiliki oleh perorangan, kelompok, rumah tangga, ataupun badan usaha kecil. Makanan olahan yang menjadi khas Kabupaten Magelang adalah pothil. Bahan dasar pembuatan pothil adalah ubi kayu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan yang...

Cincau hijau (Cocculus orbiculatus) merupakan salah satu jenis cincau hijau rambat yang memiliki banyak manfaat di bidang kesehatan dan sebagai bahan makanan. Produktivitas cincau dari tahun 2016 hingga 2021 terus mengalami penurunan, sehingga diperlukan upaya untuk meningkatkannya kembali. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk...

RESPON PERTUMBUHAN TANAMAN JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) TERHADAP PEMBERIAN PLANT GROWTH PROMOTING RHIZOBACTERIA. Skripsi: Ajeng Yunita Puja Sari (H0718010). Pembimbing: Retna Bandriyati Arniputri, Retno Wijayanti, Gani Cahyo Handoyo. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret (UNS)...

<p><w><w><w><w><w><w><w><w><w><w><w><w><w><w><w><w deflockedstate="false" defunhidewhenused="false" defsemihidden="false" defqformat="false" defpriority="99"...

Pengembangan produk perlu dilakukan pada produk pangan seperti chocolate. Pengenbangan produk dilakukan pada milk chocolate yang menggunakan susu bubuk menjadi vegan chocolate menggunakan bubuk kacang-kacangan sebagai lemak nabati yang menggantikan lemak hewani/protein hewani. Vegan chocolate dibuat bagi konsumen yang alergi terhadap susu...

Adanya kendala dalam pendistribusian pupuk bersubsidi, seperti kelangkaan pupuk, fluktuasi harga, dan ketidaktepatan sasaran. Pemerintah menetapkan kebijakan kartu tani sebagai alat pembayaran pupuk bersubsidi. Untuk mengukur keberhasilan program serta mengetahui dampak dan rencana tindak lanjut program maka dilakukan evaluasi. Penelitian ini...

Bawang merah merupakan komoditas hortikultura  yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Permintaan bawang merah di Indonesia cenderung meningkat setiap tahun, namun produksi semakin menurun. Salah satu solusi mengatasi hal tersebut adalah dengan budidaya bawang merah menggunakan biji True Seed Shallot (TSS) sebagai bahan tanam. Bawang...

Ciplukan (Physalis angulata L.) adalah tanaman obat yang memiliki beragam khasiat bagi kesehatan manusia, namun sering dianggap sebagai gulma. Ciplukan memiliki potensi besar sebagai komoditas buah yang belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia. Penelitian ilmiah telah mengidentifikasi senyawa-senyawa metabolit sekunder pada...

Padi merupakan salah satu tanaman serealia yang memilki peranan sentral dalam pangan global dan menjadi komoditas penting di Indonesia. Kebutuhan padi cenderung meningkat tiap tahunnya, namun produktivitasnya cenderung mengalami penurunan. Upaya yang dilakukan dengan mengembangkan padi varietas lokal yang unggul yaitu Mentik Wangi. Padi Mentik...