Bawang merah (Allium cepa var. Agregatum) merupakan komoditas hortikultura strategis yang diusahakan secara intensif oleh petani. Penanaman bawang merah kerap dilakukan pada Tanah Entisol yang memiliki tekstur berpasir, kandungan bahan organik rendah, ketersediaan unsur hara N, P, dan K rendah, sehingga diperlukan perbaikan kesuburan tanah. Salah...

Tomat (Solanum lycopersicum L.) merupakan tanaman hortikultura jenis sayur buah yang memiliki nilai gizi tinggi dan peluang ekonomi yang tinggi karena permintaan pasar yang selalu meningkat, akan tetapi belum dapat tercukupi akibat terjadinya penurunan luas lahan panen dan produksi tomat. Peningkatan produksi tanaman tomat biasanya dilakukan...

Manusia memiliki tanggung jawab untuk menjaga bumi, salah satu sektor yang harus dijaga adalah sektor pertanian. Salah satu cara masyarakat menjaga bumi di sektor pertanian dengan melakukan tradisi wiwitan sebagai bentuk terima kasih kepada bumi yang dilakukan sebelum panen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana filosofi dan...

Bawang merah merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Produktivitas bawang merah di Indonesia masih tergolong rendah, salah satunya disebabkan oleh penggunaan umbi sebagai bahan tanam yang rentan terhadap penularan patogen dan membutuhkan benih dalam jumlah...

Bawang merah (Allium cepa Var. aggregatum L.) merupakan komoditas hortikultura penting di Indonesia yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Penggunaan True Shallot Seed (TSS) menjadi salah satu alternatif untuk meningkatkan produktivitas. Keberhasilan budidaya bawang merah TSS dipengaruhi oleh kualitas bibit, yang dipengaruhi oleh media semai dan...

Cookies merupakan produk pangan yang umumnya dibuat menggunakan tepung terigu sehingga diperlukan pengembangan bahan baku alternatif berbasis pangan lokal. Tepung ubi kuning dan tepung kacang merah berpotensi digunakan dalam pembuatan cookies karena mengandung karbohidrat, protein, dan komponen gizi lainnya. Penelitian ini bertujuan mengetahui...

Trend konsumsi pangan praktis menjadi salah satu minat yang cukup tinggi pada bidang pangan, salah satunya cookies. Penggunaan tepung terigu yang semakin meningkat pada pembuatan produk pangan mengakibatkan jumlah impor gandum di Indonesia cukup tinggi sehingga diperlukan pemanfaatan bahan pangan lokal sebagai alternatif dari penggunaan tepung...

Tanah Inceptisol tersebar luas di Indonesia, namun memiliki keterbatasan dalam menyediakan unsur hara untuk tanaman. Hal ini karena Inceptisol memiliki tingkat kesuburan yang rendah akibat adanya faktor pembatas seperti pH agak masam, dan rendahnya kandungan bahan organik serta unsur hara esensial. Kondisi ini menjadi kendala dalam budidaya jagung...

Tanah Vertisol didominasi oleh fraksi mineral tipe 2:1 (smektit) dengan nilai Kapasitas Tukar Kation (KTK) tinggi dan kejenuhan basa tinggi. Tanah Vertisol memiliki kandungan hara total yang tinggi, namun sebagian besar terfiksasi oleh mineral liat sehingga ketersediaannya bagi tanaman rendah. Perbaikan kesuburan tanah dapat dilakukan yaitu...

Produktivitas bawang merah di Indonesia masih berada di bawah potensi hasilnya, sehingga diperlukan teknologi budidaya yang lebih baik dan bahan tanam unggul. True Shallot Seed (TSS) merupakan salah satu alternatif bahan tanam yang menjanjikan, tetapi budidayanya pada kondisi di luar kondisi optimal terkendala oleh faktor lingkungan yang kurang...