Praktek magang ini bertujuan untuk mengetahui cara budidaya tanaman cabai keriting pertiwi yang digunakan untuk produksi benih. Pelaksanaan magang dilaksanakan pada tanggal 25 januari sampai dengan tanggal 25 februari 2012. Di CV. Multi Global Agrindo (MGA) Jl Solo – Tawangmangu km 30 Karangpandan, Karanganyar, Jawa Tengah. Metode dasar yang...

Beberapa abad lamanya kopi menjadi bahan perdagangan. Hal ini dikarenakan kopi dapat diolah menjadi minuman yang mempunyai cita rasa yang khas, dengan kata lain kopi adalah sebagai penyegar badan dan pikiran. Ada empat faktor yang menentukan keberhasilan budidaya kopi, yaitu: 1) Teknik penyediaan sarana produksi; 2) Proses produksi/budidaya; 3)...

Industri susu kedelai skala rumah tangga saat ini belum terlalu mendapat perhatian, sehingga dalam penanganan proses produksi belum begitu baik dan kurang memenuhi standar yang ditetapkan. Tujuan dari Tugas Akhir ini adalah merencanakan konsep pengendalian mutu yang dapat diterapkan pada pembuatan susu kedelai di Usaha Kecil Menengah “AKHI”....

Sambiloto adalah salah satu jenis tanaman obat yang memiliki rasa yang sangat pahit. Senyawa Androgapholoid adalah senyawa yang menyebabkan sambiloto terasa pahit. Oleh karena itu dibutuhkan cara yang lebih efektif untuk mengkonsumsi sambiloto supaya tidak terasa pahit yaitu dengan cara pengkapsulan. Salah satu upaya untuk memperoleh jamu atau...

Isu yang berkembang akan bahayanya produk pangan yang mengandung borak menjadi peluang bagi usaha ini. Dengan menyediakan produk pangan yang bebas dari borak dan aman bagi kesehatan maka akan dapat menarik minat pasar. Praktek produksi ini dilakukan dengan tujuan untuk meningkatkan kemampuan dan ketrampilan mahasiswa dalam memahami hubungan antara...

Sektor pertanian merupakan salah satu sektor yang penting bagi penduduk Indonesia dalam kegiatan ekonomi maupun dalam penyediaan pangan. Kondisi alam yang sesuai untuk kegiatan pertanian mendorong penduduk Indonesia, khususnya Jawa Tengah, menjadikan pertanian menjadi mata pencaharian sebagian besar penduduknya. Salah satu bidang pertanian yang...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi 2,4-D yang tepat pada pembentukan kalus purwoceng, untuk mengetahui konsentrasi BAP yang tepat pada pembentukan kalus purwoceng, dan untuk mengetahui pengaruh kombinasi konsentrasi 2,4-D dan BAP untuk pembentukan kalus purwoceng secara in vitro. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan jenis dan konsentrasi sumber nitrogen organik berupa ekstrak kecambah kacang hijau dan ekstrak kecambah kedelai terhadap karakteristik fisik (rendemen, ketebalan, tekstur), karakteristik kimia (kadar air dan serat pangan), dan karakteristik organoleptik (warna, aroma, rasa, tekstur dan...

Kailan (Brassica oleraceae var. alboglabra) adalah salah satu jenis sayuran yang bernilai ekonomi tinggi dan memiliki prospek cerah. Semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat mengakibatkan permintaan tanaman sayuran organik semakin meningkat. Baby kailan merupakan salah satu jenis sayuran yang dapat dibudidayakan secara...