Gogo rice is a commodity that needs to be developed because it is the staple food of the Indonesian. The rice consumption has increased by 718,03 ton (2,29%) since 2021. This is not accompanied by the availability of wetlands due to conversion. Around 78% of dry land in Indonesia (148,000,000 hectares) can be used for cultivating local gogo...

<p><span xss=removed>Kedelai (Glycine max L.) merupakan salah satu tanaman pertanian bernilai ekonomis tinggi kerena dijadikan sebagai bahan baku pangan dan industri. Hal ini menyebabkan kebutuhan terhadap kedelai terus meningkat. Akan tetapi, kebutuhan tersebut belum terpenuhi akibat...

Vegan milk-like chocolate bar merupakan modifikasi milk chocolate dengan mengganti produk hewani menjadi produk nabati agar dapat dikonsumsi oleh konsumen vegan dan intoleransi laktosa. Namun, vegan milk-like chocolate bar yang diformulasikan dengan bubuk kacang hijau memiliki aftertaste dan aroma...

<p xss="removed" xss=removed>Generasi muda pertanian memiliki kedudukan strategis yang mampu menjadi penentu keberhasilan dalam pembangunan nasional terutama pembangunan di bidang pertanian. Krisis regenerasi petani terjadi di Desa Gentungan, Kecamatan Mojogedang, Kabupaten Karanganyar. Upaya...

Pembangunan sumber daya manusia di bidang pertanian salah satunya diupayakan oleh pemerintah melalui pendidikan dan pelatihan vokasi berbasis pertanian untuk mendukung penumbuhan generasi pertanian milenial, dan SMK Negeri 1 Mojosongo merupakan salah satu perwujudannya. Namun, data tracer study tahun 2019-2022 menunjukkan bahwa hanya 9,6% alumni...

Anggrek Phalaenopsis merupakan jenis anggrek terbanyak yang dijual di pasar dunia karena mempunyai keragaman yang tinggi. Disisi lain, perbanyakan anggrek secara alami menghasilkan presentase perkecambahan yang kurang sesuai dengan permintaan petani anggrek. Permasalahan tersebut dapat diatasi dengan...

White chocolate, unlike milk and dark chocolate, lacks cocoa mass and thus has lower antioxidant activity. Red dragon fruit (Hylocereus polyhizus) is rich in antioxidants due to its betalain content and can serve as a natural colorant, potentially increasing the antioxidant value of white chocolate. However, adding powdered ingredients can create...

Melon (Cucumis melo L.) merupakan tanaman hortikultura dengan nilaiekonomi tinggi karena banyak diminati masyarakat serta harganya yang stabil. Akan tetapi, produksi di dalam negeri belum mampu memenuhi total kebutuhan nasional. Luasan Ultisol di Indonesia mencapai 45.794.000 ha atau 25?ri total daratan. Upaya budidaya melon di Ultisol dapat...

Hutan berperan penting dalam penyerapan karbon dioksida melalui proses fotosintesis dan menyimpannya dalam bentuk biomassa. Penelitian ini menganalisis potensi Arboretum KHDTK Aek Nauli seluas 50 Ha dalam mendukung program FOLU Net Sink 2030 untuk mengurangi emisi gas rumah kaca. Metode pengambilan data pada tegakan dilakukan secara non...

Shallots in Indonesia are valuable but face production challenges due to their need for over 12 hours of light to boost productivity, additional lighting and Plant Growth Regulators (PGRs) like gibberellic acid (GA3) are used to stimulate flower and seed formation. This research aims to encourage the formation of shallot flowers and seeds by...