Pandemi Covid-19, Petani, Strategi Nafkah
Pandemi Covid-19 menjadi tantangan yang dihadapi oleh seluruh sektor salah satunya sektor pertanian. Kecamatan Gondangrejo merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Karanganyar yang menurut Data Dinas Kesehatan Karanganyar Tahun 2021 dengan jumlah korban positif Covid-19 terbanyak yaitu mencapai 1.608 orang per tanggal 30 September 2021. Dampak...
Alfira Rahma Nursita Haerna
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2023
Usahatani Padi, pendapatan, Faktor Produksi, Analisis regresi linear berganda.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaan usahatani padi, mengetahui biaya, pendapatan dan keuntungan usahatani padi, dan mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi padi di Kota Metro. Metode dasar penelitian ini adalah deskriptif dengan teknik survei. Penentuan daerah dilakukan dengan metode purposive. Metode penentuan...
Ahmad Hanafi
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Pengendalian hayati, F. oxysporum f.sp. cepae, Gliocladium sp., Uji antagonis
Antagonisme Jamur Endofit Bawang Merah Dari Tanah Supresif Terhadap Patogen Moler Di Brebes Jawa Tengah. Skripsi. Nur Rois Mustofa (H0718121). Pembimbing:Ir. Supyani, MP., M.Agr., Ph.D dan Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono M.Si. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.Bawang merah (Allium ascalonicum L.)...
Nur Rois Mustofa
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan sayuran yang menjadi sayuran basis di Kabupaten Kolaka, menganalisis posisi, pertumbuhan dan daya saing, menganalisis tingkat spesialisasi, mengetahui penyebaran atau konsentrasi dan menentukan sayuran yang menjadi sayuran unggulan di Kabupaten Kolaka. Lokasi penelitian dilakukan secara purposive (sengaja)...
Hapry Aljaninansya
Tesis
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Tempe non-kedelai; Komposisi proksimat; Aktivitas antioksidan; Fermentasi; dan Review.
Tempe merupakan satu dari banyak makanan tradisional khas dari Indonesia yang pada umumnya merupakan hasil fermentasi kacang kedelai, dan masih menjadi makanan ringan maupun sebagai lauk favorit terkhusus bagi masyarakat Indonesia. Tempe non-kedelai mulai dikembangkan melihat dari potensi bahan baku kacang-kacangan yang lain yang kaya akan zat...
Emanuella Sattvika Devadatta
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
sistem pengelolaan; organik; semi organik; anorganik; dan kedalaman
Nitrogen tanah yang diserap oleh tanaman berbentuk nitrat (NO3-) dan amonium (NH4+) karena sifatnya yang mobil dan mudah dijangkau akar tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sebaran N-total, amonium (NH4+) dan nitrat (NO3-) pada berbagai jenis tanah dan sistem pengelolaan. Penelitian dilakukan secara survei lapangan di tiga lokasi...
Ummu A`isyah Adduja
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
chips porang, ketebalan irisan, natrium metabisulfit, green house effect
Porang (Amorphophallus muelleri) merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki kandungan glukomanan tinggi. Umbi porang sering dimanfaatkan di berbagai bidang industri, terutama farmasi dan pangan. Porang memiliki umur simpan yang pendek sehingga pada penelitian ini dilakukan pengolahan porang menjadi chips porang untuk memperpanjang...
Hanun Oktaviana Chairunisa
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
brokoli; kacang merah; kualitas kimia; nugget; dan hedonik
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas kimia dan tingkat kesukaan panelis terhadap nugget ayam dengan penambahan brokoli dan kacang merah. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola searah yang terdiri dari 4 perlakuan yaitu P0 = brokoli 0?n kacang merah 0%, P1 = brokoli 5?n kacang merah 5%, P2 =brokoli 9?n...
Ika Purnama Wati
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Penelitian dilakukan untuk mengetahui kualitas penetasan puyuh (Coturnix coturnix japonica) generasi ketiga (F3) hasil outcrossing puyuh hitam dan cokelat. Penelitian menggunakan 20 ekor puyuh jantan dan 80 ekor puyuh betina generasi kedua (F2). Persilangan dilakukan pada puyuh berumur 17 minggu dengan perbandingan jantan: betina 1 : 4. Penelitian...
Muhammad Barkah
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
Petani tidak dapat terlepas dari keberadaan petani lainnya, sehingga untuk mempermudah berinteraksi masing-masing petani dibentuk kelompok tani. Permentan (2007) menjelaskan bahwa kelompok tani merupakan kumpulan petani/ peternak / pekebun yang dibentuk atas dasar kesamaan kepentingan, kesamaan kondisi lingkungan (sosial, ekonomi, sumberdaya) dan...
Okky Praditya Reviandy
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021