<p>Stunting menjadi masalah gizi kronis yang dihadapi oleh beberapa negara di dunia,  salah satunya yaitu Indonesia. Penyebab masalah ini yaitu kurangnya nutrisi berupa zat besi dan seng pada tubuh manusia. Permasalahan ini dapat diatasi salah satunya dengan memenuhi kebutuhan gizi nutrisi tersebut, yakni...

Snack bar merupakan produk makanan ringan berbentuk batang yang terbuat dari campuran berbagai bahan seperti sereal, buah-buahan, kacang-kacangan yang kemudian diikat satu sama lain dengan bantuan bahan pengikat (binder). Bahan utama yang digunakan pada pembuatan snack bar adalah bungkil cokelat, popsorgum, keripik pisang, dan tepung kacang hijau....

Kombucha adalah salah satu jenis minuman herbal yang dapat dikonsumsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Kombucha dapat dibuat dengan jahe merah. Jahe merah dipilih sebagai bahan baku karena nilai antioksidan dan antibakteri yang tinggi. Kombucha jahe merah dibuat dengan menambahkan gula sebagai sumber karbon untuk mikroorganisme yang...

<p>Perkebunan sebagai subsektor utama dalam bidang pertanian. Keunggulan subsektor ini dalam menopang ekspor negara di masa depan tidak bisa diabaikan berkat potensinya yang signifikan. Provinsi Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi yang memiliki produksi tinggi pada komoditi kelapa. Tingginya pesaing industri gula...

Terbatasnya jumlah penyuluh pertanian menjadi salah satu permasalahan dalam penyuluhan pertanian. Peranan penyuluh pertanian diperlukan dalam keberdayaan kelompok tani untuk meningkatkan kualitas sumber daya petani. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keadaan kelompok tani, mengkaji peranan penyuluh pertanian, dan menganalisis hubungan...

Tidak ada abstrak

<!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> Normal 0 false false false EN-ID X-NONE X-NONE...

<p><em>Bacillus licheniformis</em> GD2a merupakan bakteri yang diperoleh dari isolasi limbah sayuran. <em>Bacillus licheniformis </em>GD2a diketahui dapat menghasilkan enzim poligalakturonase melalui proses fermentasinya. Poligalakturonase diketahui merupakan enzim yang mampu mendegradasi...

<!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> Normal 0 false false false EN-ID X-NONE X-NONE...

Belanja online di Indonesia yang semakin berkembang, ditunjukkan dengan semakin banyaknya platform belanja online, termasuk didalamnya platform layanan pesan antar makanan. Aplikasi pesan antar makanan Shopee Food cenderung digunakan oleh mahasiswa dibandingkan aplikasi lain, padahal Shopee Food merupakan e-commerce yang tergolong baru. Hal ini...