<p xss="removed" xss=removed>Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Tingkat Konsumsi Energi (TKE), Tingkat Konsumsi Protein (TKP), dan diversifikasi konsumsi pangan, serta faktor-faktor yang mempengaruhi TKE, TKP, dan diversifikasi konsumsi...

Sebagian penggunaan lahan yang ada di Kecamatan Nguntoronadi, Kabupaten Wonogiri yaitu berbentuk karst. Penentuan kesehatan tanah penting untuk dilakukan karena berguna dalam pengelolaan lahan pertanian, untuk mengetahui apakah tanah tersebut dalam kondisi sehat dan dapat berfungsi dengan semestinya atau tanah tersebut perlu perbaikan. Status...

<p xss="removed">Ciplukan (Physalis angulata, L.) merupakan tumbuhan liar dengan potensi khasiat obat tinggi bagi kesehatan yang belum banyak ditemui budidayanya. Prospek ciplukan sebagai tanaman obat herbal diperoleh dari hasil metabolit sekunder yang bernilai ekonomis tinggi terutama pada buah...

Sorgum (Sorghum bicolor L.) merupakan tanaman multi manfaat sebagai pangan, pakan dan energi. Batang sorgum umumnya ketika  panen ditebas habis lalu dibiarkan terbengkalai. Batang tersebut memiliki potensi untuk ditumbuhkan tunas pada budidaya ratun. Keuntungan budidaya ratun yaitu umur relatif lebih pendek dibandingkan bahan tanam benih,...

Tanah Entisol memiliki potensi pemanfaatan yang cukup besar, namun Entisol memiliki berbagai kendala yaitu dominasi fraksi pasir dan ketidakstabilan agregat tanah yang menyebabkan rendahnya kadar unsur hara dan air yang tersimpan dalam tanah. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kombinasi formula...

Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) merupakan salah satu tanaman aneka kacang yang bernilai ekonomi tinggi karena mengandung protein nabati tinggi. Permintaan kacang tanah di Indonesia terus meningkat setiap tahun. Namun, produksi masih rendah belum memenuhi kebutuhan. Penurunan produksi kacang tanah disebabkan oleh penurunan kesuburan tanah dan...

Petani milenial diharapkan dapat berperan dalam menggerakkan sektor pertanian era 4.0 kearah pertanian yang lebih maju dan berkelanjutan. Namun demikian, masih terdapat permasalahan dalam meningkatkan minat generasi muda untuk bertani. Demikian pula, Provinsi Jawa Timur yang memiliki jumlah petani milenial terbanyak di Indonesia (15,71%) tahun...

Cincau hijau perdu (Premna oblongifolia) merupakan tanaman keluarga Verbenaceae dan genus Premna. Tanaman ini memiliki beragam manfaat, baik dalam bidang pangan maupun kesehatan. Permintaan tanaman ini di beberapa daerah Indonesia tergolong cukup besar dan mengalami peningkatan di Provinsi Jawa Timur, Jawa Barat, dan Daerah Istimewa Yogyakarta....

<p xss=removed>Bawang merah menjadi salah satu komoditas hortikultura nasional yang bernilai ekonomis. Salah satu varietas yang berkembang di Kab. Kulonprogo, Yogyakarta yakni bawang merah Srikayang mempunyai panjang umbi 2,1-2,4 cm, diameter umbi 1,9 – 2,2 cm dan produktivitas...

Lemet merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar singkong, dengan bertekstur kenyal dan memiliki warna werah kecoklatan. Penelitian ini berisi tentang pembuatan produk lemet dengan penambahan tepung kacang hijau dan isian sayur. Produk lemet dengan penambahan tepung kacang hijau dan isian sayur ini  diproduksi dengan bahan yang...