ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Body Condition Score (BCS), lamalaktasi, lama kering dan umur beranak pertama terhadap produksi susu sapi perahdi PT. Ultra Peternakan Bandung Selatan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulanOktober 2020 - April 2021 di PT. Ultra Peternakan Bandung Selatan (UPBS) danLaboratorium Produksi Ternak,...

Tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung tapioka dengan tepung glukomanan porang pada level yang berbeda terhadap kualitas kimia sosis sapi. Penelitian ini dilakukan pada Bulan Juli sampai November 2022 di Laboratorium Industri Pengolahan Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Sebelas Maret, Surakarta dan...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas hedonik sosis sapi yang menggunakan substitusi bahan pengisi tepung glukomanan dan tepung tapioka dengan level yang berbeda. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah dengan empat perlakuan. Perlakuan yang diterapkan adalah T1 (tepung glukomanan 0?n tepung tapioka 10%),...

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan infusabawang putih (Allium sativum L.) dengan kadar yang berbeda terhadap bobot hidup,bobot dan persentase karkas, bobot dan presentase non karkas pada itik tegal.Materi yang digunakan adalah 48 ekor itik tegal dengan umur 8 minggu. Penelitianini menggunakan metode Rancangan...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan bungkil fermentasi dengan inokulum yang berbeda (Bacillus subtilis dan Aspergillus niger) pada ransum terhadap kecernaan bahan kering, bahan organik, protein kasar, dan serat kasar ayam broiler jantan yang berumur 35 hari sebanyak 20 ekor. Desain penelitian ini menggunakan Rancangan...

Tujuan dari penelitian ini yaitu mengidentifikasi karakteristik peternak, menganalisis ketersediaan lahan hijauan, dan tenaga kerja dalam pengembangan populasi ternak sapi potong di Kecamatan Mojogedang. Penelitian dilaksanakan pada 1 Juli sampai 1 September 2023 di Kecamatan Mojogedang, Kabupaten Karanganyar. Desain penelitian menggunakan...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian infusa bawang putih terhadap panjang usus itik tegal jantan. Materi yang digunakan adalah itik tegal dengan jenis kelamin jantan sebanyak 160 ekor yang dibagi kedalam 32 petak kandang. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi pengembangan usaha sapi potong di Kecamatan Mojogedang, Kabupaten Karanganyar. Penelitian ini dilaksanakan pada 1 Juli sampai 1 September 2023 di 3 desa di Kecamatan Mojogedang Kabupaten Karanganyar. Desain penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dan teknik penelitian menggunakan...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan fermentasi bungkil kedelai dalam ransum terhadap performa ayam jawa super. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola searah yang terdiri dari 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu perlakuan P0 = penggunaan bungkil kedelai tanpa fermentasi,...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa perbandingan kualitas penetasan antara ayam Maron 1 dan ayam Maron 2. Penelitian ini dilaksanakan bulan Januari sampai bulan Maret 2023 di Balai Pembibitan dan Budidaya Ternak Non Ruminansia (BPBTNR) Satuan kerja Maron, Temanggung, Jawa Tengah. Materi yang digunakan adalah telur ayam Maron 1 dan ayam...