Susu kambing mengandung beragam manfaat seperti antioksidan, antiinflamasi, hingga mengatasi penyakit kardiovaskular dan dapat menggantikan asupan susu sapi yang banyak dikaitkan dengan kasus alergi. Susu kambing mengandung ?-kasein yang menyusun 54,8% protein susu. Terjadinya mutasi pada ekson 7 gen CSN2 mengakibatkan perubahan asam amino pada...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui informasi dari peternak rakyat di Kabupaten Karanganyar mengenai ukuran-ukuran tubuh dan estimasi bobot badan ternak kerbau. Metode pengambilan data dilakukan secara sensus. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara, observasi dan studi pustaka. Sampel yang digunakan sebanyak 29 kerbau yang...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perubahan tingkat pengetahuan peternak, menganalisis efektivitas media penyuluhan dan menganalisis karakteristik demografis yang berpengaruh pada perubahan tingkat pengetahuan peternak sapi potong tentang pembuatan jerami fermentasi. Penelitian ini dilaksanakan tanggal 29 Mei hingga 8 Juni 2021, di...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performa reproduksi induk domba di Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar dengan menganalisa lama bunting, post partum estrus, post partum mating, days open, lambing interval dan litter size. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2020 hingga Januari 2021 di Kecamatan Gondangrejo, tepatnya...

Hasil  ikutan dari proses mendapatkan karkas domba adalah bagian non karkas seperti kepala, kaki, kulit, organ pernafasan dan organ pencernaan yang dapat dikonsumsi dan memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh pemberian pakan complete feed berbagai bentuk terhadap produksi non...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performa ternak domba lokal yang diberi pakan silase pakan komplit dengan aditif FJLB yang berbeda. Penelitian dilaksanakan di Jatikuwung Experimental Farm, Desa Jatikuwung, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah 12 ekor domba lokal dengan bobot...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola produksi telur puyuh yang mendapat modifikasi pakan berupa betain dengan luas lantai kandang yang berbeda. Pola produksi telur digambarkan dalam model matematika kurva nonlinier. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lahan Jatikuwung, Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi tepung roti afkir dalam ransum terhadap komposisi kimia susu kambing Peranakan Ettawa. Materi yang digunakan adalah 15 ekor kambing Peranakan Etawa laktasi kedua dengan rataan bobot badan 39,49±4,49 kg yang ditempatkan pada kandang individu. Desain penelitian ini menggunakan...

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai bentuk complete feed terhadap Total digestible nutrient (TDN) pada peranakan DEG. Penelitian ini menggunakan 15 peranakan domba ekor gemuk (bobot badan 22,5 kg ± 1,5 kg) dan didesain dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 5 ulangan, yaitu P1 complete feed bentuk mash 100%,...

ABSTRAKSorgum (Sorghum bicolor L. Moench) merupakan tanaman serelia yang memiliki keistimewaan diantaranya mampu untuk tumbuh kembali setelah dipanen (ratun) seperti Black sorghum, Numbu, maupun Kawali. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produktivitas tanaman sorgum dengan dosis pupuk N, P, K Phonska yang berbeda. Rancangan penelitian yang...